板前屋常見問題
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板前屋炭火鰻魚飯 的菜單
- 於 在 板前屋炭火鰻魚飯 留下評價均消價位: $ 1000位於南港展覽館附近的鰻魚飯兼串燒居酒屋。老闆楊承樺原是串燒師傅，提供鰻魚串燒，後來乾脆開始賣鰻魚飯。鰻魚飯一份定價480，份量不大，正好可以再加點串燒。鰻魚的烤法是關東風，蒸製過後口感偏軟嫩。因為老闆堅持使用碳烤的原因表面也有濃郁的碳香味。蒲燒醬汁口味偏重，不太需要在飯上面再加醬汁。串燒烤功非常好，熟度掌握的很好。推薦牛橫膈膜和鰻魚白燒串。牛橫膈膜口感彈牙卻不難咬，一口下去肉汁和油脂的香味充滿口腔。鰻魚白燒皮脆又有膠質，口感一絶。鰻魚不管是蒲燒還是白燒都完全沒刺，非常難得。餐廳整體氛圍類似居酒屋，適合好友聚餐，不論中午晚上生意都很好，切記要提前訂位。+ 1分享
餐廳詳細資訊
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| 地標/交通 |
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| 餐種 |
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| 推薦菜色 |
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| 份量 | 份量充足 |
| 環境特色 | 餐廳裝潢具有濃濃日式氛圍，店內外皆有日式風格的佈置，提供吧台座位區，可近距離欣賞師傅料理過程，整體空間寬敞舒適，氛圍溫馨樸實，營造出寧靜且專注於料理的氛圍。 |
| 注意事項 |
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| 價位範圍 |
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| 價位分類 |
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| 適合族群 |
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| 設施特色 |
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板前屋炭火鰻魚飯 的推薦菜色
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