THE上海

Name: THE上海
Address: 臺北市信義區市府路45號4樓, 台北市, 信義區, 110, TW
Telephone: 0281018161
Price range: $1500
Rating: 4.1

(未被管理的商家)

“結合傳統上海菜與現代創意，打造新潮風格，適合年輕人品嚐經典美味。”

4.1

· 6則評論

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現正營業: 11:30-14:30, 17:30-21:30

均消 $1500 ・

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THE上海

4.1

· 6則評論

“結合傳統上海菜與現代創意，打造新潮風格，適合年輕人品嚐經典美味。”

評價: 500+

店家地址|臺北市信義區市府路45號4樓

均消價位|均消 $1500

臉書頁面|

THE上海

訂位電話|0281018161

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THE上海的用戶評論

湯姆仕-吃喝玩樂最重要愛食記部落客

(1541篇食記)

2023/07/26寫了一篇食記

均消價位: $ 1500

THE上海餐廳 101 – 創意功夫上海菜 x 夏日清爽新發想 | 上海菜推薦 | 101餐廳推薦

+ 1

2023/06/08寫了一篇食記

【台北信義】THE上海(附菜單)滬菜西吃品食尚老店手藝創新潮

表示讚賞

2021/05/12到訪了餐廳

🍴The 上海

餐點⬇️

五人套餐 Set for 5 $7500

前菜

｜紹興醉雞｜蟲草花蟄頭｜秘魯冷封鮮鮑｜

主菜

｜金沙避風蝦｜龍華醬爆蟹(年糕)｜

｜傳說烤方佐美人茗｜浮萍池浸珍珠斑｜

時蔬

｜干貝娃娃菜｜

湯品

｜陶甕醃篤鮮｜

中點

｜上海式菜飯｜蘿蔔千絲餅｜

甜點

｜桂花糖藕｜

(套餐價格須另加10%服務費；套餐皆附茶資(任選一款)

⚠️需預付訂金$3000(可能是因為母親節當天活動特殊)

母親節當天有限制母親節套餐只有些許部分餐點可單點

套餐中的餐點無法另外再做單點‼️

先來說餐點紹興醉雞肉質滿嫩好吃海蜇皮也好吃很脆

秘魯冷封鮮鮑好吃搭配的是生菜醬汁有芥末的味道

而蘿蔔千絲餅還頗可愛的是一個白蘿蔔的樣子🥰

我覺得很好吃外面的皮很酥然後裡面整個很像草阿貴

然後是割包我其實不太喜歡吃割包因為滿肥滿油的

可是這道完全不會肉很嫩也不會說過油過鹹😋

再來是我跟姊姊最想吃的菜飯真的超級好吃味道很夠

金沙蝦則是超級大隻通常大隻的蝦都偏硬且偏乾

但是這道的完全不會重點是還很鮮很嫩我很喜歡呢！

醬爆蟹是看似味道很重鹹可其實吃起來沒什麼味道

我覺得吃起來很像點心麵的雞汁口味那味道也沒不好吃

再來是石斑魚料理我完全不能接受實在是太鹹了

看似最清淡結果最鹹我們大家都只把外圈魚吃掉而已...

湯的部分很濃郁感覺是燉很久的那種老湯還不賴

那口感整個是很滑順的是會想要一碗接著一碗的喝🙌🏻

娃娃菜很清脆旁邊的湯汁很濃郁我們大家都很喜歡

最後一道甜點我不是很喜歡我平常不太吃蓮藕

而且裡面的糯米太甜了是死天那種我沒辦法接受🙃

最後要來講述我們家的不愉快這邊的服務我不太能理解

我是訂晚上19:30的5人位報到後服務員請我們稍等

說是桌子還在整理請我們在旁邊稍等一下

我們就這樣站在門口等到19:43進餐廳(外面沒有椅子坐)

ㄧ進來我一看座位只有4張椅子4副餐具整個傻眼

我家人還以為是我訂錯我們就這樣呆站在桌子旁

站了大約2-3分鐘左右完全沒有人要理會我們

而且服務員經過看到我們大家站著也不來關心一下🤨

事後帶位小姐從餐廳後面走出來看到我們才趕快來增加

加上在門口等待的時間我們站了約15-16分鐘才入座

入座後遲遲叫不到服務生到處揮手也只看我們一眼

費盡千辛萬苦終於叫到之後那位服務生還是不會點菜的

我只是問她今日鮮果汁有什麼她和我們說要找其他人來

經過我們的細細觀察服務人員的制服是不一樣的

她的意思可能是說點菜是需要請專業的人員來介紹

好沒關係我們依舊繼續等順便討論菜色

之後原本的小姊要幫我們上熱茶我們一路看她邊走邊灑

重點是我們的座位就在出餐檯的正隔壁大概兩步距離😕

心想拜託別灑到我們結果還是灑在我姊的置物籃裡

已經等到八點持續的揮手每個服務員像是沒看見一樣

結果還是一樣是不會點餐的小姊來但我們就想點餐...

重點是看到也沒做回應直接選擇漠視我們整個無言

結果又是一開始幫我們帶位的小姊從門口看到走進來點

後來想加點男服務生來倒茶我順便講說那個我想加點

他沒回應不知道是沒聽到還怎樣(我當他的面說的)

我姊又再說一次他才說要加點什麼(後來那道不能單點)

好好的母親節搞得大家都不開心非常失望

覺得不管好不好吃服務態度都應該要好這很重要

我認為態度不好再好吃我以後也不會想再光顧

我完全不是奧客的那種這次真的是完全被氣到😡

而且感覺好幾桌也都叫不到人我看隔壁他們也是很氣

甚至都是直接走到服務人員旁邊直接講因為根本叫不到

整晚只有綁馬尾的男服務員對我們很好有禮貌也親切

最後吃飽有送一個合照相框還算特別的服務

那時候店內已經沒有什麼客人了但是我們又站在門口等

等了一陣子連爸爸媽媽都說還是不要拍了還要等多久

我才又進去餐廳裡面再詢問一次不是要幫我們拍照嗎

這回才又是一開始帶位的姊姊來幫我們合照洗相框

覺得這是最實際的禮品比送花還好因為可以保存很久👍🏻

101裡面怎麼會有這樣的餐廳不是應該要很高級嗎？

何況餐點也不是說很平價服務品質應該要更好才對

也有朋友說她是平日去沒有什麼客人但也一樣叫不到人

餐點也是錯亂菜都要吃完了才上白飯完全不知道是怎

總之餐點是真的很好吃但服務品質真的連60分都沒有！

餐點評價👉🏻 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

服務評價👉🏻⭐️

(這一顆是給櫃檯的小姊&綁馬尾的男服務員謝謝你們)

+ 1

🍴The 上海

餐點⬇️

五人套餐 Set for 5 $7500

前菜
｜紹興醉雞｜蟲草花蟄頭｜秘魯冷封鮮鮑｜
主菜
｜金沙避風蝦｜龍華醬爆蟹(年糕)｜
｜傳說烤方佐美人茗｜浮萍池浸珍珠斑｜

小食日記愛食記部落客

(594篇食記)

2021/04/26寫了一篇食記

THE 上海｜台北信義區｜融貫食品設計、Art Deco、適宜新生代入門之上海餐館

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開啟食記

上海鄉村新風尚創意滬菜

“THE 上海餐廳以創意的功夫上海菜聞名，將老店手藝與新潮元素融合，打造出別具風格的滬菜西吃品食尚。餐廳環境融合食品設計、Art Deco風格，適合新生代入門體驗上海美食。菜單主打「飯BAR x 上海鄉村」的全新概念，結合傳統上海鄉村風味與現代創意，讓您在時尚的氛圍中品味美味。不論是朋友聚餐、情侶約會，或是想要體驗精緻的上海料理，THE 上海都能滿足您的需求。”