Sky Lab

餐廳內部佈置主要是環形吧台座位和開放式廚房。整體用餐環境就像酒吧氛圍，適合朋友聚會，如果想要輕鬆又有品質的話推薦這間餐廳。餐廳也可以說是搭上了近年來餐酒館的熱潮。套餐只用挑選主餐，以牛排為主，和幾種其他肉類海鮮。黑板上有不在菜單上的當日特殊菜，比如煎鴨肝、羊臀肉等。酒單不算豐富但各個種類的酒都有，但餐廳現在不再提供調酒。

招牌料理海膽可頌使用的是木村のうに馬糞海膽，搭配鮭魚卵、紫蘇葉。入口後甜味、鮮味直接炸開來。同時海膽的軟糯和略脆的可頌表皮形成反差又帶來了有層次的口感。值得稱讚的是牛排的盤子是熱盤，溫度保存的很好。牛排感覺有經過舒肥，肉下面析出了一些水溶性蛋白。肋眼牛排表面缺梅納反應，口感偏軟，肉的橫截面有灰色的過熟層。除此之外這塊牛肉處理的乾淨，沒什麽筋或油邊。主餐後的環節是可以無限續加的意麵，有時候是螺旋麵，有時候是筆管面。有紅、白兩種醬可以選。個人感覺白醬味道好於紅醬，混合了奶油、菌菇的香味和堅果香氣。