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定置漁場三代目 The Fishery 中山
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定置漁場三代目 The Fishery 中山
4.6
·
5則評論
現正營業: 12:00-14:00, 17:30-21:30
店家地址
|
臺北市中山區中山北路二段39巷22號
均消價位
|
均消
$300
臉書頁面
|
定置漁場三代目 The Fishery 中山
訂位電話
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「定置漁場三代目 The Fishery 中山」有什麼推薦必點的菜色?
如何前往「定置漁場三代目 The Fishery 中山」?
「定置漁場三代目 The Fishery 中山」的預約方式為何?
「定置漁場三代目 The Fishery 中山」的營業時間為何?
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張小玉
紫級會員
(779則評論)
於 2026/04/18
在
定置漁場三代目 The Fishery 中山
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收藏口袋多時的店家,今日終於逮到機會來會ㄧ會啦!相見不如不見(走出店家的感想)。湯頭濃郁中帶有魚味(讚👍),冰水喝到飽(讚👍),特製辣醬有來勁(辣味)讚👍,煎炸的捲捲白帶魚,功夫了得ㄚ,魚皮酥爆、魚肉嫩爆,入口沒過多的調味,就是一股原味(讚👍),不如不見的主角桌上立牌的今日特別款「醋香鬼頭刀肉燥拌麵」,真真正正毀了先前的完美,一般般普普通通麵店裡就有的肉燥拌麵,麵體完全不能用日本風的拉麵口感來相比較,入口帶點酸味、肉燥就是只剩鹹味,還好有點甜味的小菜在一旁,可用信用卡付款。
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蘇氏食記
紫級會員
(110則評論)
於 2026/01/16
在
定置漁場三代目 The Fishery 中山
留下評價
均消價位: $ 300
位於晶華酒店旁的巷子內的現流海鮮拉麵店,最早的本店在花蓮海邊。但是餐廳的主角其實不是拉麵,而是超新鮮的現流海鮮。招牌拉麵使用魚白湯,湯頭濃郁,鮮味十足。麵條則選用台南立成製麵,有彈牙的口感。搭配表面炙燒過的鬼頭刀魚片組合成一碗獨特的海鮮拉麵。能吃辣的話強力推薦嘗試一下用了杜甲A-Ma麻醬的小川椒濃胡麻醬沾麵,麵條掛上麻醬後又辣又香,令人欲罷不能。小菜方面七星潭炸魚的麵衣個人覺得過厚,推薦香蔥串炸白銀魚,外酥內嫩。
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+ 1
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Jeremy以食為天
愛食記部落客
(1883篇食記)
於 2025/09/05
推薦了這家餐廳
定置漁場三代目 中山店 — 台灣東岸魚白湯拉麵名店進軍台北!
開啟食記
+ 1
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開啟食記
›
upssmile向上的微笑萍子
愛食記部落客
(2604篇食記)
於 2025/08/24
推薦了這家餐廳
定置漁場三代目The Fishery 中山,花蓮最強魚白湯拉麵插旗台北中山區,獨家聯名「小川椒濃胡麻醬沾麵」、海鮮剝皮辣椒麵必吃
開啟食記
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🌟
小川椒濃胡麻沾麵
🌟
招牌柚子胡椒麵
🌟
七星潭炸魚
炙燒鬼頭刀魚片
香蔥串炸白銀魚
海鮮剝皮辣椒麵
環境特色
餐廳位於一棟
灰色獨棟建築
中,內部裝潢以
木質
為主,天花板掛有
魚簍造型吊燈
,設有雙人桌、四人桌及
開放式廚房
前的吧台座位。
注意事項
無電話
僅收現金
人到齊才能入場
現場排隊候位
魚湯售完為止
價位範圍
均消 500-800 元
價位分類
中價位
適合族群
適合朋友聚餐
適合家庭聚餐
適合一人用餐
設施特色
有吧台座位
有開放式廚房
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