肚康・食研所

多次參加臺北牛肉麵節並獲得過金牌的店家。牛肉麵價格一碗228到258不等。有紅燒、清燉兩種口味，麵條則可以選粗麵、細麵或冬粉。在2025年得到金牌的紅燒湯頭有極濃郁的醬香，辛辣度也適中，屬於重口味但能夠接受的範圍。牛肉份量大，經過長時間燉煮後口感軟嫩。另外肚康還有招牌炙燒牛肉麵。但因為所選用的牛肉本身是瘦肉居多，經過炙燒後會有燒焦的苦味，所以只推薦普通的牛肉或半筋半肉麵。