美食專欄
《365♥214》四川重慶道地口味～嗆辣重口味，給味覺一層新的感受！
[ 用餐日期：103-03-16 ]
最近又征服好幾間牛肉麵啦（灑花）
文章待牛牛慢慢分享唷...
這篇要介紹的是今年新開的「重慶孫子文牛肉麵」熱騰騰登場!!
位於林森路上，在總是高朋滿座的cafe8附近
黑色招牌，其實不太醒目
但牛牛的牛肉麵雷達總能偵測的到XD
裝潢以黑色跟紅色為主體，木製桌椅整齊乾淨
是比較新穎的感覺
一旁有開水跟茶可以取用
菜單
分成麵類、抄手、湯類、小菜
老闆娘是四川重慶人，把當地的口味帶過來
所以有些比較特別的料理，是一般牛肉麵店少見的
小菜區
來吃之前有查一下他們的粉絲團
發現有打卡送小菜的優惠
問了一下老闆卻是一問三不知，也沒正面回應我到底有沒有
他滿頭問號我才滿頭問號咧（超尷尬）
醬料區
有各式各樣的辣椒兒～
喜愛吃辣的捧友可以吃個過癮啦
牛腱肉（價格不詳）
這算是計價滷菜類的
因最後是賢哥付錢，所以不清楚價錢啦XD
口味一般，不是辣的哦
番茄雜醬麵 65元
原本賢哥要點原味雜醬麵的，不過賣完了
只剩下這個口味
這是雜醬麵，不是炸醬麵！
第一次看到這樣的麵阿...味道就如同看到的一樣
就是番茄炒蛋的味道啊XD
麻辣牛肉麵 120元
湯頭有白芝麻的香氣，麻辣入口之後回甘順喉
辣而不嗆，整體還蠻夠味的
牛肉帶筋口感佳，但是份量不多
麵條有細麵、手工麵可選
我們都選了手工麵，比起一般的手工麵顏色較透明
吃起來很Q彈，有點米苔目的口感
還不錯吃唷!!
這間口味真的還不錯，但就是份量偏少，我們倆吃不飽啦
可以再吃兩碗沒問題 哈哈哈
[ 店家資訊 ]
重慶孫子文牛肉麵
地址：新竹市北區林森路288號
電話：03-523-0832
營業時間：11:00-14:30 / 17:00-21:00
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