美食專欄
《365♥163》邱記排骨酥麵已經到了無人不知無人不曉的程度了~(拍手)
[ 用餐日期：102-11-12 ]
這篇是拖了有點久了
真的是小吃類的文章都會被我拋到大腦的很後面耶
要很心血來潮才會想翻出來寫一下XD
去年吃過新竹的邱記排骨酥麵
總店就在竹東啦!!!
隔壁也是頗有名氣的小范碳燒海鮮，也是在新竹有分店
反正在竹東都是無人不知無人不曉
店內環境的部分跟新竹店蠻類似的感覺，就沒多拍了
菜單內容也是一樣的~!
主角排骨酥沿伸出七項料理，另外還有清蒸肉圓跟肉燥系列三項料理
肉燥飯 35元
總店給的肉燥量比較多一些哦
鋪在熱騰騰的白飯上滿滿的
它的肉燥是有肥有瘦的，口感很豐富
加上像餅乾一樣脆的油蔥酥，真的很香
排骨酥湯 75元
通常改成湯的話，不是料也會跟著多一些嗎?
但這碗份量也沒變得比較多
拿掉麵也只減10元而已，真是沒很划算啊
排骨酥麵 85元
雖然份量不多，不過他們家的排骨酥還是頗具特色
利用大塊的芋頭搭配排骨酥
湯頭清甜不油膩，還帶點芋頭化開濃郁的口感
他們家的肉圓也蠻好吃的，跨年那天有去新竹店吃(不會另外發文)
皮是白色比較厚版的，但口感很綿滑嫩哦
吃起來是比較清爽的口味
就以上~
[ 店家資訊 ]
竹東邱記排骨酥麵(總店)
地址：新竹縣竹東鎮東林路40號
電話：03-5943160
營業時間：10:00-21:00
【週一公休】
新竹美食│關西。曾家牛肉麵♥想吃得趁早～晚來就沒了(ㄤ咕麵旁)*
新竹美食│我家麵食館 part 2♥這麼大顆的紅油抄手你吃過嗎？*
新竹美食│牛寶庄麵食館♥無添加味精等人工香料!食的健康、吃的安心*
新竹美食│杜老爹家傳餃子館♥短期之內三訪，總是可以吃很飽的小吃店*
新竹美食│楊家意麵♥懷念的味道又搬家了~新址離火車站很近哦*
新竹美食│正宗老楊陽春麵♥五十年老店!!唇齒留香的傳統好味道*
更多 竹東邱家排骨酥麵 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
竹東邱家排骨酥麵
· 新竹縣 竹東鎮 · 21則評論
最新美食文章
編輯精選
美食開箱
6月 16, 2023
為慶祝 YOKU MOKU 在台十二周年，品牌特別隆重上市全新「夏季限定」抹茶雪茄蛋捲禮盒及 2023 夏季限定綜合禮盒
抹茶口味蛋捲過去幾年的詢問度超高，並深受台灣市場的關注與引頸期盼，今年 Y
編輯精選
快訊
3月 1, 2024
台北國際烘焙暨設備展人氣活動開跑！日前於2/27舉辦展前記者會，揭曉【2024台灣烘焙大賞】TOP30/潛力獎榜單，並預告阿默蛋糕、午冬甜點、起士公爵、八月堂等【TOP30】上榜店家，以及【潛力獎】獲獎的最強布丁都將於3/14-17台北烘焙展中展出！
