美食專欄
《365♥312》念念不忘台南新營的鹽水意麵~~現在新竹也可以吃到了!! (灑花)
[ 用餐日期：103-06-27 ]
自從去年在台南新營吃到超美味的"康樂胚芽意麵"之後
就念念不忘那個滋味啦
但是台南真的太遠了...
直到前陣子在東南街發現一間新開的小吃店
大大的招牌寫著台南虱目魚跟"鹽水意麵"!!!
沒看錯~真的是鹽水意麵耶
在新竹，台南虱目魚的店家還挺多的，但專賣鹽水意麵倒是不多吧?
好奇心使然，找了一天晚上就衝啦 (明明就衝很慢...
那天我們到店的時間已經晚上八點多了，店家正準備打烊啦
不過牛牛詢問過後，店家還是說可以讓我們內用
真是開心~~~(轉圈圈)
店內環境
菜單
鹽水意麵、乾麵、湯麵、米糕、肉燥飯、虱目魚系列等
幾乎都是台南美食的代表作
府城米糕 40元
標準的台南米糕就是長這樣啦，並非筒仔米糕哦
糯米、肉燥、魚鬆、小黃瓜=標準組合
淋上甜辣醬，鹹甜鹹甜的
整體味道還算不錯
肝連湯 40元
湯是清澈好喝的，不過肝連肉的份量極少...
應該要乖乖點虱目魚系列的湯~~
鹽水意麵(乾) 40元
wow 真的跟新營的意麵長的頗像
這間的口味還不錯，麵條Q彈
不過新營的口味有加胚芽，風味更獨特
而且不知是醬汁太多還是水沒瀝乾，總覺得太水了
乾一點會比較好吃
整體口味，還是會想回訪的一間店
[ 店家資訊 ]
台南虱目魚/鹽水意麵
地址：新竹市東南街191號
電話：03-5620095
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-20:00
公休日：每週日
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