美食專欄茹絲葵經典牛排館 口耳相傳~牛排界的LV
不管你有沒有來過
茹絲葵經典牛排館 Ruth's Chris Steak House
這家高級牛排館的大名，應該人人都有聽過
這次終於有機會來造訪茹絲葵囉
茹絲葵在高雄的位置位於市議會附近的辦公大樓頂樓
一推開茹絲葵的大門，有著歐洲的裝潢氣息
以前總會跟朋友開玩笑下一些賭注
茹絲葵常常就是賭注之一
如果怎樣怎樣，就請你吃茹絲葵
來到茹絲葵其實真的是有點逛大觀園的感覺
原來茹絲葵是長這樣啊
店內的座位數其實還不少，不過靠窗算是稀有的座位
想要坐在靠窗的座位，最好還是先預訂會比較好
而茹絲葵的沙發區其實沒有想像中的舒適
比起一些美式餐廳還要擠上一些
接著帶大家來看看茹絲葵的菜單吧，茹絲葵是有提供套餐的
套餐之中包含沙拉或湯、時蔬或馬鈴薯、湯品、甜點、咖啡或茶
不過價格並不便宜，要價近3000元
而且並沒有想像中的划算
因為牛排的本價扣除掉之後，就是其他搭配附餐的價格
而附餐還不能夠選擇你喜歡的點，單點會是比較划算的選項
茹絲葵的現烤麵包展現了高水準的表現
外皮酥脆，抹上些許奶油實在好吃
不過第二次麵包來的時候發現完全沒有切片
而且服務人員人數雖多，但是有時候還真的找不人
只好起身請他們來回收烤麵包囉
茹絲葵的香煎干貝要價480元
外觀看起來相當的引人注目
不過在外盤上加上觀賞用的盤飾是不可以吃的
香煎干貝的分量相當的精緻
干貝本身是沒有什麼太多的味道
不過經過茹絲葵的調味之下，依舊沒什麼味道....
吃起來可能跟買好市多的干貝回家調味沒有什麼差別
紐澳良蟹肉糕的味道相當特殊
由蟹肉和一些墊料組成，調味時再加上一些香料
味道比較像是調味版的馬鈴薯泥
應該屬於一道功夫菜
建議點來試試看
龍蝦湯跟今日湯其實喝起來都還不錯
濃郁是湯品的主調，就是類似巧達湯的感覺
不過要價300多元，CP值如何就是看個人了
Nash認為CP值普通囉
今天吃的牛排是肋眼牛排以及菲力牛排
肉質其實絕對是頂級的牛肉，外層很完美的將肉汁鎖在牛肉中
上桌時瓷盤還是燙的，可以利用餘溫去控制自己想要的熟度
茹絲葵的菲力不至於過澀，而肋眼的部位也不至於油到嚇人
放肉口中輕嚼，齒頰留香、完美無比
只是好吃歸好吃，CP值其實真的一般
建議大家可以來體驗一下即可
茹絲葵經典牛排館 Ruth's Chris Steak House 高雄店
高雄市前金區中正四路211號25樓之3
07-2418888
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