美食專欄
艾醬已經連續3年在春節期間都到了佛陀紀念館走走了呢~
總覺得來此一走，很能感染到年節氣氛，很喜歡，
雖然是很商業化的環境，但只單純的享受靜謚的氛圍，其實很好，
而且，重點是，今天看大佛是順帶的，主要目地是來吃素食大餐的！
（話說，艾醬連續3篇的格子文題目都離不開 "大餐" 呢...）
（對！過年就是要吃大餐~~~）
佛陀紀念館9點就開館，艾醬母女3人拖到將近10點才到，
館內車位早就停滿，迴轉再迴轉，找了找才在附近的臨時停車場停好車，
從停車場走到門口大概花了5分鐘...
一路走來的路旁，即使劃了紅線也都嘛停滿了車。
（建議要嘛就早點來，要嘛就不要過年期間來）
路旁有一大片的鳳梨田~
很久沒看到了呢...
（各位小朋友！鳳梨樹是長成這樣的哦！）
天氣很好，人很多...
今天主要是來吃素的，來到去年吃過的漢來蔬食館（去年沒發食記）
中午11點才營業，所以先到外頭小晃一下~
逛了一下回來，沒想到已經有小小的排隊人潮...
p.s. 過年期間的中午和晚上各有2個時間無法預約，需要在現場候位。
這是剛才小晃的時候買的戰利品~
一人一條，雖然是佛珠，但只是戴好看的...
在等待入場的同時，剛好有遊行，只拍了舞龍舞獅表演，
配合著咚咚咚的鼓聲，熱鬧的很。
最後不免俗的來了個吉祥話，這樣好有年節的氣氛哦~
照完就入內就坐啦...
熱茶先上桌~
除夕到初五都是這份迎春賀年的菜單，價格高了很多呢...
查了查去年的菜單，不是過年期間的2人套餐不到800元，
因為過年，價格翻漲的有點嚇人。
小點65元、中點88元、大點98元、特點128元，
單看是頗便宜的，但加上一成服務費，其實有點貴...
《義式脆捲油醋沙拉／1100元2人合菜套餐》
生菜新鮮，桔醋醬汁很酸也開胃，
脆捲的春捲皮很香脆，裡頭包的是金針菇。
《醬爆醋溜杏鮑菇／1100元2人合菜套餐》
有炸辣椒及炸杏鮑菇~
辣椒去掉了辣味，只留下辛香，滿特別的，
杏鮑菇不知道是裹了什麼去炸，外皮有點脆有點紮實，杏鮑菇揪西。
《藜麥八寶菜飯／1100元2人合菜套餐》
有小小顆的藜麥，還有芋頭、小玉米、香菇、毛豆，
要全部和飯攪拌均勻後再吃。
飯粒不軟爛，材料各有各的口感，全部混在一起很鹹香很好吃~
《泰式冬炎素三鮮／1100元2人合菜套餐》
說是泰式，其實比較像甜辣醬的風味...
料也很多，香菇、紅椒、黃椒、蓮藕、豌豆、花椰菜~
《四喜扣白菜／1100元2人合菜套餐》
麵筋和白菜都燉的軟爛入味~
《招牌棠菜蒸餃／1100元2人合菜套餐》
棠菜原來就是青江菜...？
顏色翠綠，個個飽滿，餃子褶很美~
大概是包了切碎的冬粉、雪菜及香菇，
餃子皮很紮實，內餡口感偏脆口，很素...
《快炒有機時蔬／1100元2人合菜套餐》
就小白菜...
《清燉蟲草十方盅／1100元2人合菜套餐》
有濃郁的藥草味，但不討厭，
素料很多，湯汁甘甜。
《精緻手工點心／1100元2人合菜套餐》
今天的點心是紅豆芝麻球~
麻吉Q軟，紅豆泥沒太大的感覺，不過中間的綠豆餡很香，
好吃好吃~
《香煎蘿蔔糕 68元》
蘿蔔糕好吃，兩面煎的脆脆香香，中間綿密紮實，
沾點醬油膏更為美味。
《開心五穀叉燒包 68元》
五穀麵皮有股特別的味道，個人是沒太大的感覺，但艾媽媽很喜歡，
紮實帶點黏密，口感不錯~
味道像是一定的，口感也很像，內餡真的好像叉燒肉。
《上海蘿蔔絲酥角 98元》
因為網友都推了這道，所以就點了...
酥皮很香酥，外表灑滿了胡椒粉，微微的辣味很加分，
蘿蔔絲軟爛，整口咬下有蘿蔔的香氣。
結帳後送了一個小禮物，盒子有小沙彌，很可愛~
是手工餅乾啦...
吃飽飽就要開始散步走走囉~
主館前有8館，每一館有有其用途，
但沒有每一館都細照，因為懶啦...
↓ 前年的格子文，參考一下囉~
20120218 《高雄美食》佛光山 佛陀紀念館｡100元素食吃到飽～
有的館是禮品展售區，有的是介紹建館歷史，有的是藏書館，
總之，沒去過的人可以好好逛一逛。
也有專門舉辦婚禮的場合~
（新郎新娘入場囉！）
雖然已經來了3次，大佛也看了3次，
但近看大佛還是有感動到...
由上往下看，視野更寬敞~
近看大佛後， 趕緊入內參觀主館，因為透忠島的實在熱！
主館有金佛館、玉佛館，以以地宮之類的...
這是在金佛館祈求得到的籤詩~
左邊的是艾醬的，右邊的是小妹的~
仔細研究籤詩內容，好像艾醬祈求的不太一樣吶...
主館內當然也會有介紹星雲法師的一生囉~
參觀到了下午2點，在3樓還有 "河南雜技新春特演" ~
很幸運的看到了超厲害的雜技表演，足足看了30分鐘，
很過癮，也很超值。
祝大家~
新年快樂！
杮杮如意！
【食後心得】
雖然是素食，但樣式很多樣化，
外表也美麗，味道也好吃，
雖然沒有去年來時的驚豔感，但其實也不錯吃了~
這次會少了那麼一點感覺，大概是因為太貴了點吧...我想。
♥價格資訊♥
加收一成服務費
♥營業時間♥
星期一至五：1100-1900
星期六及日：1100-2000
♥ 備註♥
免費停車場
♥ 相關聯結♥
♥ 店家資訊♥
(07)656-6085
（佛陀紀念館禮敬大廳1樓）
本文餐廳資訊：
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