美食專欄牽絲炸起司、脆香手工洋蔥圈好好吃~蔥樂手工洋蔥圈 True Love 台北車站小吃
我還蠻喜歡吃洋蔥圈的，不過只愛吃新鮮洋蔥裹粉炸的洋蔥圈，
美國速食店、餐廳所提供的洋蔥圈都是新鮮洋蔥裹粉製作，
去年在美國的時候大概是吃最多洋蔥圈的時候XDDDD
而台灣漢堡王&鹽酥雞炸物店的洋蔥圈都是以洋蔥泥&麵糊製作，
想要吃新鮮洋蔥的洋蔥圈大概只有在美式餐廳比較吃的到，
前陣子在台北車站的南陽街上發現了一間手工洋蔥圈的炸物店，
仔細一看他們是專賣新鮮洋蔥裹粉炸的洋蔥圈!!!當天二話不說馬上買來嚐嚐啦~
除了洋蔥圈外還有賣炸起司唷，不過這邊只有三種基本款起司，
記得以前有家炸起司專賣店，除了基本款炸起司外，
還有賣加了松露、南瓜、蕃茄...等等的炸起司，可惜後來收掉>"""<
檯面上擺了許多尚未裹粉的新鮮洋蔥圈，每一圈都還蠻寬的呢!
另一側則是有已經裹好粉的新鮮洋蔥圈，
客人點餐以後店家會現炸，所以拿到手的時候都還熱騰騰的唷!
蔥樂手工洋蔥圈的菜單，有單點也有搭配好的雙拼組合可以選。
除了洋蔥起司餅沒有附醬料外，不管是單點或是雙拼組合都可以選擇兩款醬料，
原本以為醬料頂多就是很普通的蕃茄醬和黃芥末，
沒想到還有奶油白醬、羅勒青醬可以選，蕃茄紅醬也不是一般吃薯條沾的那種蕃茄醬呢!
店家說比較像搭配義大利麵的那種蕃茄紅醬唷!
如果覺得醬料不夠，也可以自己加價購唷!
雙拼D餐 洋蔥圈+炸起司 NT.99
這次選擇了洋蔥圈加炸起司的雙拼組合，
這樣點一份就能吃到兩種點心啦!!!
洋蔥圈單點是69元，炸起司單點有四個也是69元，
而雙拼的炸起司有三個，單點的炸起司則是有四個，
雖然說是雙拼，不過洋蔥圈的分量也很多，
趁熱吃炸衣很酥脆，洋蔥則是甜又帶有汁，咬起來很過癮，
炸過的洋蔥少了嗆味多了甜味，吃起來不像生洋蔥那麼嗆辣，我個人很喜歡嚕!!!
醬料的部分我選擇了羅勒青醬和酸黃瓜芥末醬，
青醬的羅勒香還蠻濃的，一開始吃很涮嘴，不過吃多會有點膩，
而酸黃瓜芥末醬酸酸甜甜的、口味較清爽，相較之下就比較耐吃。
一次可以選擇兩種醬，交替著吃可以吃到不同的風味，
另外還有奶油白醬跟蕃茄紅醬可以選唷~
炸起司有三款，從左至右分別是紅切達起司球、馬自拉起司條和高達起司磚。
高達起司磚吃起來奶香比較重，鹹度較低，搭配醬料吃會更涮嘴，
咬起來外酥內軟Q，牽絲的效果還不錯。
馬自拉起司條比較是大家常吃到的，(必勝客芝心比薩就是用這種)
我覺的香氣比較重，也比較有鹹香的感覺，單吃就還蠻不錯的嚕!
馬自拉起司的Q軟口感又比高達起司更明顯，牽絲的效果也更好。
紅切達起司球跟前面兩款的風味又不太一樣，吃起來鹹度較高、奶味較低。
洋蔥起司餅 NT.39
店內的產品不多，索性就都點來跟朋友嚐嚐看XD
這洋蔥起司餅比手掌再大一點點，整體也很有厚度。
看菜單上的介紹，裡面包的是西西里烘乾油漬蕃茄，我誤以為是乾蕃茄，
不過剝開來看，裡面包覆的是滿滿的蕃茄紅醬，另外還有些許的洋蔥和馬自拉起司。
整體味到偏酸，餅皮的部分咬起來外酥內鬆軟，
熱騰騰的吃可以明顯有起司牽絲的感覺，涼掉以後就比較不會牽絲嚕~
蔥樂手工洋蔥圈的名片提供給大家參考嚕!
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