羊藏小弄 必訪!花蓮巷弄深處的純粹感動

這次來到花蓮旅遊，原本想要來到一碗小來回味一下上次的好味道

沒想到一碗小鐵門深鎖，靠近一看~原來一碗小因為施工所以搬家囉

所以就依循上方的地址來到一碗小的新店羊藏小弄

這次就帶大家來這家羊藏小弄體驗看看吧

羊藏小弄真的就位於小巷弄之內

小小的招牌在巷子口還真的認得有點吃力

記得依循Google MAP就沒錯了

往巷內走個20公尺就可以來到羊藏小弄囉

羊藏小弄原本是一碗小的分店店址，早在很久之前就被老闆承租下來

去年開店約一個月因為當時人手不足，所以在人力吃緊之下又將這邊先暫時關起來

剛好又在本店附近施工的關係，將本店的店址遷來這邊

不僅座位直接翻了兩倍，而且裝潢以及用餐環境都更勝原本的一碗小

羊藏小弄的價格也比照一碗小

口味有清燉以及紅燒可以選擇

另外可以選擇牛肉或是羊肉

主食則是麵條、冬粉、拉麵、泡饃

這次多點了海帶絲來試試看

還算中規中矩，算是開胃的一個好選擇

先登場的是紅燒羊肉泡饃

紅燒的口味依舊是熟悉的真誠鮮美

沒有過多調味後製，多的是甘於配角的口氣

泡饃依舊是偏大紮實

吸收了紅燒的味道又帶有餅香實在是難得一見的美味

不僅是花蓮，就連全台灣也難找到這樣的美食

不同於泡饃，冬粉雖然也是吸收紅燒的湯頭

但是口感則是順口帶勁，算是傳統的美味戲碼

羊肉嚴選帶皮的優質部位，誠意實在打動我了

以這個價格可以體驗到不少的數量真的很划算

羊藏小弄從湯頭、肉塊、冬粉、泡饃一氣呵成

毫無失誤是羊藏小弄的表現寫照

清燉羊肉泡饃更是必須一嚐的經典

光是清燉羊肉湯不管在哪邊都是難以找到的口味

搭配上泡饃更是我對羊藏小弄以及一碗小一個鮮明的記憶點

一樣沒有過多的調味，簡單的食材給人的感動是像漣漪一般

會迴盪在腦海中，很難退卻

羊藏小弄 (原一碗小)

花蓮市明禮路14弄1號

03-8323110

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