取消
搜尋餐廳
搜尋
高雄市


這次來造訪的是我排定行程已久的黃金雙打鹽酥雞

即便這家黃金雙打鹽酥雞開幕至今其實沒有很久

但是已經有看許多人推薦過了,這次趁著回到南部的時候就來試試看味道

個人吃完只給了一個評語:  橫空出世的神存在


黃金雙打鹽酥雞位於憲政路42號

也就是在大順路跟憲政路交叉口附近

這附近以住宅區為多,也跟快樂保齡球館很近

這邊有一排賣吃的店,黃金雙打鹽酥雞算是位於比較後方的店

不過稍加留意一下招牌應該不會錯過


即便到黃金雙打鹽酥雞的時候已經午夜12點接近打烊時

黃金雙打鹽酥雞的老闆在我們進門就很有熱情地跟我們聊天唷

也簡單介紹一下他們的產品以及還剩下那些食材



黃金雙打鹽酥雞因為接近打烊了

所以擺上去的食材已經不多了

但是依舊有部分是冷凍的食材可以點唷~


黃金雙打鹽酥雞的好吃配方大公開

1. 新鮮食材

2. 每天新油

3. 按摩雞肉

4. 中藥胡椒粉調味


黃金雙打鹽酥雞比較特殊的地方還有"可以內用"

店家準備了四桌左右的座位讓顧客可以在店裡面吃

所以同時間也有販賣飲料~重點是黃金雙打鹽酥雞的飲料也不貴

此外還有冰杯可以用耶~好專業!


最左邊的是雞小排,再來是中華豆腐以及玉米筍

份量上其實還算不錯,端上炸物的時候還鋪了一層吸油紙

看的出來黃金雙打鹽酥雞滿注重衛生的

此外,上方還鋪了滿滿的蔥花以及蒜片,不夠還可以再加唷


玉米筍表現的還不錯,咬起來保有蔬菜該有的水分

吃起來也有玉米筍原味的鮮甜


黃金雙打鹽酥雞的炸中華豆腐也是店內一絕

因為炸豆腐到處都有,但是要炸的好吃並不容易

而黃金雙打鹽酥雞的炸衣處理的相當完善,不至於炸的太焦酥

咬下去也不至於過度油膩,真的是下酒好菜呢


黃金雙打鹽酥雞的雞小排嚴選大腿與小腿中間的部位

先醃後炸顯得風味十足,咬下去相當的甘甜不膩口

完全能夠體會出黃金雙打鹽酥雞主打的四大特點

此外,因為雞小排這部位是有帶骨的~所以吃起來有點類似三角骨上肉的口感

提醒大家一下~一定要搭配蒜片吃!!一定要搭配蒜片吃!!一定要搭配蒜片吃!!

因為很重要所以講三次



黃金雙打鹽酥雞的豆乾、甜不辣、薯餅

我每一個都很喜歡耶~

豆干咬下去有韌度但卻不會有口香糖的感覺

黑輪酥脆卻不至於水分盡失,搭上一些蔥蒜更顯風味

至於薯餅更是經典中的經典~皮酥又不油

如果這薯餅有賣早餐的話,麥當勞的薯餅應該沒有人要點了

題外話,東西好吃真的太多店可以做到了

其餘比拚的地方個人認為是一些細節部分

恩~像是我們吃到最後的時候店家已經在收攤子了

看他們打掃的手法以及態度真的可以一窺店家心態

黃金雙打鹽酥雞真的很重視自己店家的衛生環境~

而且像是一些食材他們會用冷凍保存也可以知道他們對食材的態度

推薦大家來試試這家黃金雙打鹽酥雞屌店


黃金雙打鹽酥雞

17:00 – 0:30(雙周休一)

高雄市憲政路42號

0982805926

https://www.facebook.com/dabochicken


↓↓↓ 想吃吃吃!吃不停? 歡迎加入Nash,神之領域粉絲團↓↓↓


合作邀約請寄信 nash7788@gmail.com

有收到一定回信,如果沒回信請留言給我


加入Nash粉絲團?

https://www.facebook.com/americangod


更多 黃金雙打鹽酥雞 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/55a66680c03a104df53c9fcc
本文餐廳資訊:
黃金雙打鹽酥雞
4.6
· 高雄市 苓雅區 · 36則評論

🔍 搜尋更多相關主題

鹽酥雞雞蛋豆腐高雄鹹酥雞苓雅鹹酥雞鹹酥雞臺灣小吃高雄自由行高雄鹽酥雞苓雅小吃高雄美食苓雅食客雞皮黃金雙打鹽酥雞高雄高雄兩天一夜台灣小吃雞軟骨獨步食客小吃食客黃金雙打 Da Bo Chicken雞排苓雅美食高雄小吃黃金雙打Da Bo Chicken文化中心苓雅鹽酥雞
新店快報
新店快報
新店快報
新店快報
懶人包
懶人包
推薦專欄文章:
《Thank God It's Friday》澳洲精釀氣泡飲 StrangeLove X 新銳潮流藝術家 朱晨維攜手強勢宣言「嘗試!創造未來!」 超Chill未來潮流飲品\ 龍年送禮 / 日本126年銘菓神戶風月堂優雅回歸!集結美味與顏值的禮盒,不可錯過的明星烘焙甜點&經典法蘭酥~2024母親節限定,日本百年銘菓神戶風月堂「櫻花系列」全新上市,推陳出新「迷你法蘭酥」同步開賣!2024母親節蛋糕推薦!精選8家最特別的口味,濃郁抹茶、養生桂香蜜耳、精緻馬卡龍蛋糕,給媽媽滿滿的儀式感
開啟美食專欄