美食專欄知高壽司–高雄河堤社區家庭式日式料理。
發表於：2015/07/15
攝影/阿雄、文/小高
必點，一大碗油花肥美的散壽司、再來一份臉一樣大的鮪魚喉頭，多汁又嫩口！
阿雄這次和小高與朋友約在之前住的河堤社區這，回來回味一下這家日本料理，這次點了三道菜色 : 散壽司(有定食)、鹽烤鮪魚喉頭、海陸定食。
知高壽司手作料理
地址： 807高雄市三民區河堤路480號
電話：07 343 4488
散壽司250元
大部份都是腹部肉，油花分佈相當棒，入口鮮嫩！尤其鮭魚卵拌入醋飯中，口感極佳，另有定食可選擇，湯品有味噌或是昆布湯。
鹽烤鮪魚喉頭150元
跟小高臉一般大的烤喉頭，肉質非常多汁、魚肉也是入口鮮嫩，不愧是喉頭呀！
雙拼定食(平日198元，假曰250元)
松板豬+烤鯖魚的組合。
定食這次選擇和風沙拉或是熟食青菜，茶碗蒸也可以改成炸豆腐，味噌則是以紅白味噌。
還附上了餐後甜點，很適合喜歡日式定食或不喜歡吃生魚片的朋友!
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本文餐廳資訊：
知高壽司手作料理 (已歇業)
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