美食專欄
來到池上，肯定要吃池上便當的呀！家鄉池上便當是在地人推薦的，簡單樸實的好味道，尤其是池上米果然名不虛傳，米香十足又粒粒飽滿，真是令人回味無窮的米飯！
{前言}
這次的旅行只花了一天上網做功課，打電話訂民宿剛好有空房，也順利訂到來回的火車票，於是說走就走的一個人旅行就這麼展開了！這一趟說走就走的台東旅行，除了感冒未癒，天候不是太好，還有一個人吃東西會太撐之外，其實一個人的旅行真的很不錯！
在從台東往池上的自強號上，鄰座坐了一位約莫三十歲的小姐，她多年前從台中嫁到池上當媳婦，她見艾方妮一付觀光客的模樣，就跟我聊起天來，而這家家鄉池上便當就是她大力推薦的！據她指出，當地人都吃這家池上便當。
從招牌到店內，都可發現眾多媒體報導的記錄。
其實到了池上後，艾方妮好像沒停過吃東西，如果再算這家鄉池上便當店，已是當天造訪的第四家店了！
但是這輩子第一次來池上，說什麼也要吃個池上便當的呀！於是騎著單車，艾方妮來到池上火車站附近的家鄉便當。
時值非觀光期，且已過了吃飯時間，難得偌大的店面裡只有少數客人。
店面有些石頭的擺飾，是花蓮大理石？這就沒有深究了。
來台東旅行的這幾天，都可見到許多店家都有這熱氣球的裝飾。
現場也有販賣已包裝的池上米。有著各種包裝及價位。
池上便當的特色就是木盒，這樣排起來很是壯觀！
只賣一種就是"招牌飯"，還曾獲得2012年台東便當節的便當王的殊榮。
旁還有熱湯可取用，但這天艾方妮還有剛剛在吉本肉圓的好吃四神湯，於是就不浪費食物了！
家鄉池上便當裡是沒有青菜的，店家炒了一大盤，所以想要吃青菜就自行取用；
另外也有辣椒醬或是小辣椒醬油，還有醃酸梅真是超特別的！可惜忘了給它一個特寫。
關於這個便當，艾方妮當然是騎自行車回民宿並梳洗後才享用。
在此，想跟各位分享一件很有趣的事：
艾方妮平常在台北夜騎習慣了，對於燈火通明的台北街頭，夜騎從也不太擔心什麼，但此時忘了自己是位於台東的池上~~
在騎車離開家鄉池上便當後，要回民宿大約是4.5公里，若不騎太快所需要的時間大概是半小時，但這天艾方妮以極速，生平最快的時間就騎到了民宿，為什麼呢？
因為白天這原本一望無際的稻田，此時卻成了一整片的黑暗。這沿路是有路燈，但是惡人無膽的艾方妮實在有夠怕黑的，但此時能怎麼辦呢？還好剛剛有吃飽飽的，只能使出全身的力量，用力地踩單車，什麼都不想，只想快點到達民宿！也沒有實際去算過自己到底有騎多快？但只知抵達民宿時，衣服及外套都溼成一大片，而自己必須在民宿大廳坐著喘息一下，才有辦法爬樓梯到自己的房間。這段回憶真的實在太刺激了，雖然也沒發生什麼事，但反正艾方妮再也不會晚上在池上街上騎車就是了~XDDD
當艾方妮回神且到房間梳洗完畢，再將所有東西整理了一下，也過了不少時間，胃裡的東西消化了些！
終於可以拿出家鄉池上便當來撫平一下受驚的身心靈(笑)。
見到便當的完整模樣，真的有精神振奮的效果呢！
滷蛋、香腸、里肌肉片、紅燒肉、卜肉、醬瓜、辣蘿蔔及醬瓜，怎麼看著看著就餓了？於是來大快朵頤一番吧！
這個里肌肉片雖薄但還算大片，口感上不澀也不是太鹹，是一般的表現。
說實在的，艾方妮對卜肉這樣裹很多粉的食物，很沒有好感，於是乎這天它是跟便當盒一起消失的XDDD
香腸、滷蛋很有媽媽的味道，好吃。
裹粉炸的紅燒肉有好幾片也不錯吃，只是冷了後稍嫌油膩！
家鄉池上便當的醬瓜及嫩薑也相當好吃。
壓軸的好戲來囉！家鄉池上便當的米飯粒粒分明，即使艾方妮放了幾個小時後，這米飯仍保持著閃閃發亮的色澤;
入口一咀嚼，米飯香氣充斥在齒間，Q軟適中，是這個便當中最出色的角色了！真是令人回味再三的米飯呀！
據知池上還有其他家便當，但此次無緣一試，希望下次能有機會嚐試一下，如此就能比較一下囉！
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