美食專欄
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格友推薦新莊好吃的早午餐店-米豆早午餐，小米我也來插旗啦
我前往米豆早午餐時是搭乘公車，坐到"中港"下車，往中安街步行過去約莫10分鐘
回家時走路到捷運新莊站搭車也沒有很遠，大約15分鐘路程
米豆早午餐附近比較大的地標就是新莊體育場與中美市場
小米我是假日前往，內用/外帶人數很多~很多~很多~
內用桌數不多，大約在現場候位20分鐘
不管是內用還是外帶，要記得先點餐交予工作人員，餐點才不會漏做
吐司真的是一片片慢慢烤出來的
門口有米豆早午餐的經營理念，透明且公開店裡大多食材的源物料來源
最特別的是，可以用line訂餐耶!!
不喜歡在餐點裡添加小黃瓜、洋蔥、美生菜、番茄片、番茄醬、千島醬、蜂蜜芥末醬等以上任何一樣
可以在點餐時註明
五種口味都是以花生醬為基底的總匯吐司
採用平板點餐
點完餐時還有聽到老闆跟客人聊天，有人遠從內湖來新莊吃米豆早午餐耶!!
店裡提供報紙、書籍、漫畫、雜誌可供閱讀
老闆娘本身應該是很喜歡料理的，小米我發現有很多經典的食譜
有食譜書就算讓我等一小時都沒問題啦
提供洗手間
投保公共意外責任險
米豆早午餐很多原物料是自製的，因為"米豆是不賣自己不吃的東西"
店裡以碳烤土司為主，也有提供美式漢堡麵包
並販售蛋餅、抓餅、法式吐司、義大利麵、厚片土司、沙拉、點心、飲品
如果住這附近的捧友，餐點都吃過了，可以試試今日隱藏餐點
其實就是跟店家說預算與不吃的食材，由店家隨機搭配餐點
在不知道餐點內容的情況下會有驚喜的感覺
套餐有中式、美式、與兒童餐，也可以加價升級成套餐
餐點現做加上今天生意非常好，我在店裡待了一個多小時，排隊的人潮沒有停歇過
用餐期間還有聽到店家抱歉地跟客人說可能要等50分鐘才能拿到餐點
特製伯爵茶醬法式吐司
法式吐司表面淋上滿滿的煉乳，撒上些許玉米脆片
吐司表面過上蛋液後煎得金黃，口感很酥
(他跟我在台北市吃到的排隊名店口感不一樣，米豆的口感是偏酥)
雖然表面滿滿的煉乳，第一口咬下濃郁蛋香是無法被忽略掩蓋的
在法式吐司裡抹上伯爵茶醬是第一次聽到，不特別說觀其顏色會誤以為是花生醬
伯爵茶醬有著淡淡的伯爵茶香，甜度不會很高
雖然法式吐司裡夾了加入兩種看起來是甜滋滋的醬，但甜度真的是還好，不會膩口
特製焦糖牛奶法式吐司
哈哈我是螞蟻人，一次吃下兩種不同風味的法式吐司
法式吐司一樣都煎得酥脆，我也很喜歡焦糖牛奶的味道
煉乳與焦糖牛奶是兩種不同層次的味道，結合在一起很好吃
自製焦糖牛奶醬感受到其淡淡的甜味是來自牛奶的香甜
招牌好事花生豬排總匯
都特地過來了一定要點一下招牌總匯來試試看
總匯吐司一樣表面有碳烤過，外酥內軟
總匯一端上桌就發現粉量很大而且用料非常豐富
小黃瓜、番茄片、起士蛋、自製花生醬、豬排、生菜、馬鈴薯泥
很特別的是起士是夾在蛋中，利用蛋的溫度融化起士，並非一般就將起士片疊在蛋上
咬下第一口就吃到顆粒花生，花生醬也是他們自製的，好香喔
豬排帶有醃肉香肉質很軟，是米豆自己上次場買豬排回會來醃的
這個分量真的很大，吃下去很有飽足感
米豆加入的食材這樣用心
要我們怎麼回得去買一般早餐店只有加火腿、生菜、小黃瓜、蛋、漢堡肉的普通總匯三明治
看來要超越只好挽起袖子動手做啦XDDD
鮮奶茶
鮮奶茶可以喝出紅茶的香氣，甜度調整的剛好不會太甜也不會太淡
牛奶加入的比例應該也不少帶有乳香，整體口感很順很容易呼嚕嚕就喝完
喜歡喝奶茶的捧友可以點鮮奶茶喝喝看喔
(一定是太好喝了，我竟然忘記拍照，就是遠方那一杯啦)
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米豆早午餐-碳烤土司
02-2990-0593
新北市新莊區中安街29號1樓
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