美食專欄[雲林斗六]眷村的好滋味：劉家酸菜白肉鍋，酸酸的湯頭越喝越過癮，白白胖胖的水餃必點(優惠時段每鍋半價超划算)。
天氣終於有一點微微的涼意，今年的冬天好暖活阿。
趁今天冷冷飄點小雨的時候來鍋越煮越夠味的火鍋，
純炭火保溫的煙囪火鍋，越滾越酸，大白酸菜好爽口!!
必點道地的眷村水餃，個頭雖不大但皮Q蔬菜清脆，
過年和家人團圓一下：劉家酸菜白肉鍋。(優惠時段每鍋只要半價耶!)
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小腹婆愛吃火鍋，最近懷孕6個月了，更是愛吃酸的。
尤其是那劉家酸菜白肉鍋，完全就像有魔力一樣在呼喚我..
來吃我、來吃我、來吃我，所以我就為了火鍋衝去斗六了>"<
▼回家發現我的照片都很抖，也要跟讀者說一下抱歉拉～
斗六的劉家酸菜白肉鍋，整間店不大，不過停車場超大。
▼劉家酸菜白肉鍋店面就這樣在停車場對面，真的真的不大，建議可以先訂位。
※在優惠時段來用餐可享每鍋半價優惠呢。
▼劉家酸菜白肉鍋，聽說目前有本店及分店共五間。
高雄中正堂創始店、二館介壽店、三館岡山店、楠梓店、斗六店。
斗六也有耶，我不用跑高雄就吃的到囉！
下午茶跟夜貓子也有地方可以來吃吃囉。
▼另外還有店長推薦的菜色，可惜我們今天只有兩個人來，
無法一網打盡(痛哭..
▼外頭還有可愛的小青蛙。
▼劉家酸菜白肉鍋，菜單好像跟高雄的一模一樣，
也有套餐部分，不過算一算我還是用單點的，兩個人真的很不方便吃啊。
▼馬上就訂位，準備吃鍋。
▼另外還有這個芝麻醬汁，是給我們沾火鍋肉、料用的。
▼奇怪，怎麼給了我一盆水？...因為整個火鍋是在裏頭盛裝了炭火，所以上桌就已經滾了。
下頭的水我想應該是保護桌面免得燒起來。
▼劉家酸菜白肉鍋，斗六店座位不多，就是這樣一覽無遺。
▼除了大圓桌之外，還有四人桌可以坐，我們兩個人也坐在四人桌好舒適，
大大的檯面不怕東西放不下。
▼劉家酸菜白肉鍋，除了菜單上可選擇之外，也可以到櫃檯選擇小菜。
▼現在都有搭配彩色的圖片，讓人比較好選擇。
▼小菜部分則是以不同價位區分、擺放，有適合大圓桌吃的醉雞、牛腱牛肚。
▼也有讓大家可以緩緩酸度的小菜、豆干類等等。
▼來這邊不用準備飲料，有買滿滿的冰櫃可以選擇。
▼我們兩個人戰鬥力真的非常的弱，所以我們一共點了：
酸菜白肉鍋小鍋(含白酸菜、白肉、丸子、豆皮、凍豆腐）
水餃一份
雞肉捲餅一份
▼剛上桌的雞肉捲餅有點超乎我想像，整個裏頭是搭配清爽的生菜、雞肉絲。
▼還有一點點的醬汁，讓整個完全不會乾巴巴的，還有現煎的蔥油餅。
整個口感有點中西合併的感覺，不過這一塊太大塊了。
▼酥脆的外衣，爽脆的生菜，細緻的醬汁，整體上算是清爽的一道。
反而跟我印象中眷村那種從裏頭燙到外頭的捲餅口感有點不同。
▼水餃，每個都是一口大小在大一點點，老實說感覺好小顆。
▼一咬開還有肉汁呢，除了肉汁之外還可以感覺到高麗菜的爽脆，
整個水餃的麵皮非常的Q，吃這一盤就飽了（我們好弱)。
▼不知不覺，酸菜白肉鍋也上桌了，一上鍋就冒著滾燙燙的白煙。
服務生還提醒，這個湯頭會越煮越酸唷，如果不夠酸可以等一下。
▼今天我們很客氣不敢點太多，不過來這邊吃建議一堆人來吃，
就可以加點好多好多料一起進去。
▼還可以搭配一杯自製酸梅湯，酸酸甜甜的帶點中藥香，
不過一邊喝熱的酸菜鍋再搭配酸梅湯，今天真的酸酸der~
▼滾了大概十來分鐘，整個讓人好想要取暖(有小朋友要注意安全唷)。
▼酸菜白肉鍋裏頭的菜色很簡單：大白酸菜、五花肉片、魚丸、豆皮、凍豆腐。
▼單吃五花肉片，整個肥瘦均勻，那一點點的油花完全被酸度給稀釋掉，
吃起來超級過癮。
▼沾一點火鍋醬汁，又是增添了芝麻香氣的不同口感，感覺五花肉片一定要加點啊！
▼魚丸，整個再火鍋裡頭滾了很久也不會爛，有點像虱目魚丸的味道。
▼大白酸菜整個酸度已經融入湯裡面，直接吃白菜就是很脆口，爽快！
▼喝一下這湯頭，清澈但卻非常的夠味，有著酸菜自然酸香、肉甜、丸甜，
愛酸菜白肉鍋的一定要來吃一下啊。
▼豆皮，完全吸飽了酸菜鍋的酸，咬下去那燙口的口感超級過癮。
豆皮還滿新鮮的，我個人也頗愛。
▼凍豆腐，一層一層也是吸飽了湯汁，吃這個要小心很容易燙傷，
這一整鍋真的非常多的凍豆腐 > 豆皮＞魚丸＞肉片(加點首選啊!)
不過我們兩個人也完全無法完食這樣一大鍋，還是建議多一點來品嘗為佳。
下次我要在揪團一起去吃劉家酸菜白肉鍋！
店家資訊：劉家酸菜白肉鍋斗六店
地址：雲林縣斗六市永樂街68號
訂位電話：(05)537 1989
營業時間：週一至週日 11:00~23:00
優惠時段：下午2:30~4:30 和 晚上9:00以後火鍋半價
團圓火鍋，火鍋只要半價耶!!!~眷村的好滋味：趁今天冷冷飄點小雨的時候來鍋越煮越夠味的火鍋，純炭火保溫的煙囪火鍋，越滾越酸，大白酸菜好爽口!!必點道地的眷村水餃，個頭雖不大但皮Q蔬菜清脆，過年和家人團圓一下：劉家酸菜白肉鍋。...
由
貼上了
其他總店及分店資訊：
劉家酸菜白肉鍋 創始店
高雄市左營區介壽路9號
(07)5816633 或 (07)5823050
週一至週日 11:00~22:30
下午2:30~4:30 和 晚上9:00以後火鍋半價
劉家酸菜白肉鍋 介壽店
地址:高雄市左營區介壽路227號
TEL:(07)588-6855
(07)588-6856
FAX:07-588-6856
營業時間:
週一至週日 11:00~22:30
下午2:30~4:30 和 晚上9:00以後外帶火鍋半價
劉家酸菜白肉鍋 岡山店
高雄市岡山區岡山路166號
(07)623-6600
週一至週日 11:00~22:00
下午2:30~4:30 和 晚上9:00以後火鍋半價
劉家酸菜白肉鍋 楠梓店
高雄市楠梓區楠梓路430號
(07)3551058 或 (07)3551028
週一至週日 11:00~22:30
下午2:30~4:30 和 晚上9:00以後火鍋半價
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