美食專欄Table2 Coffee Roaster 早午餐 & 下午茶 ~庫克太太好好吃
今天來拜訪的是幾個月前才剛開幕的新店「Table2 Coffee Roaster」
這家店也算是在中壢sogo附近，但隱身在住宅區中，多了一份寧靜
轉角處放了A型立牌，感覺可以吸引一些路人駐足
而離開時已經是快12點了，門口已停了一些摩托車，不少客人也已紛紛入座
一進店內，落地窗的功效立刻發揮，採光之好!!!
特別是這一排窗邊的座位很吸引我，喜歡看窗外的人很適合
店內的座位蠻多的，多人聚餐也是不錯的選擇
店內的裝潢簡單，木製桌椅，簡單的巧思與布置
個人覺得很有無印的風格，讓人放鬆
座位間隔也不會太靠近，整體來說相當舒適
店家的吧檯(櫃台)在最裡面
看起來比較像是半開放式的吧檯，並沒有刻意將服務人員與客人分隔開來
空間的擺設上，也讓人感覺更寬敞些
旁邊擺有咖啡相關產品，愛喝咖啡的人可以參考
還有小包裝的濾掛式咖啡可以嘗鮮
店家內還擺了這台很醒目的機器，但應該只是裝飾用(?)
接著是菜單部分，第一頁是飲品，有蠻多種類可以選擇的
第二頁則是單品咖啡，亦有相關的掛耳包單賣唷!
最後就是食物拉，有早午餐、三明治，以及少女們最愛的甜點類
庫克太太三明治 180元
庫克太太是什麼？
庫克太太三明治(Croque Madame)，是一種法國傳統的三明治 (Croque是酥脆的意思)
最基本的作法是兩片酥脆土司，夾上火腿、起司、法式白醬，並在上層撒上厚厚的起司，送進烤箱，最後再將荷包蛋放在最上面
然而，沒有放上荷包蛋的就是庫克先生三明治(Croque Monsieur)囉!
當然後來也因為地方性，或是不同的習慣，會加上一些不一樣的食材，增添風味。
一定要補上吐司剖面圖，金黃色的蛋黃潺潺流下，就讓人食指大動阿!!!
特別的是，店家在吐司內層抹上了黃芥末醬
但也由於黃芥末醬口味較重，因此一入口黃芥末的味道就搶走了起司和白醬的香味
直到後頭，才會慢慢感受到白醬、起司、火腿的香味!!!
個人覺得可以改個較和緩的醬，才不會有喧賓奪主的感覺啊
錫蘭紅茶 50元(加購價)
端上桌看到茶葉泡的還蠻開心的，畢竟現在看到實體總是喝得比較安心XD
店家還附上糖罐，以及裝茶葉的容器，可以隨時請店家幫你回沖!
而茶本身就中規中矩囉，其實泡一會兒就有濃濃的茶味了，泡太久則略感苦澀
自己可以斟酌茶味的濃淡!
紅豆抹茶冰淇淋舒芙蕾鬆餅 230元
舒芙蕾是什麼？
舒芙蕾是一種來自法國的甜品
主要的材料包含蛋黃和打發後的蛋白，經過烘培後，質地輕且蓬鬆
也因為本身食材較為單調，因此不同店家會加上許多配料，增加口味的層次感與豐富度
在還沒了解舒芙蕾是什麼時，原以為它的口感就和一般鬆餅沒兩樣
但入口後才知道竟然如此柔軟!!
從上圖的剖面可以看到，舒芙蕾佈滿著充滿空氣的孔洞，讓口感更為鬆軟
配料的部分，紅豆、奶油不會過於甜膩
特別是它的奶油是打發過的，所以口感綿密，和舒芙蕾相呼輝映
讓平常不愛吃奶油的我，接受度大升!!!!
還有其他的口味，讓我也好想試一試!!!
冰磚咖啡牛奶 140元
每次看到店家有咖啡冰磚，就會讓我忍不住想要點
一直覺得是個很聰明又好玩的飲品XD
咖啡口感偏酸，有些淡淡的果香味
然而，隨著冰磚融化，整體口感有些苦澀，建議等待冰磚全部溶化再飲用(但可能需要一些時間XD)
不過每個人的口味不同，大家可以依個人喜好的濃度去做變化囉~~~
最後順手帶了幾包濾掛式咖啡要回去品嘗
左到右分別是肯亞AA(35元)、瓜地馬拉(32元)、巴西(25元)，大家也可以買單包試一試唷!
整體來說，店內氣氛感覺舒適，餐點價格也算可以接受
另外~都忘了提到，店家不收服務費唷(低消則是每人一份餐點或飲品)，是不是又更心動了呢？
Table2 Coffee Roaster
電話：03-4358793
地址：桃園市中壢區興平路163號
粉絲專頁：https://www.facebook.com/table2coffee
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