美食專欄
一直想要吃吃看港式料理，總算朝聖了風評不錯的港仔大佬
口袋名單雖然收藏了好幾家港式餐廳
但還是對於港式美食只能說略懂
怕無法好好介紹，就抓著我來自澳門同學前往
想說味道不合至少還有個廚餘桶，不是啦我意思是說不要浪費食物
喜歡港仔店面的感覺
可以感受到一種文化的象徵
一樓是騎樓座位
到櫃檯服務生會問你要選擇樓上樓下
我推薦樓上用餐環境很好
往二樓的牆壁滿滿都是字體塗鴉
回家查了牆上的九龍皇帝
才明白曾杜財的事蹟
二樓環境就是仿照香港冰室的風格
復古得很親切，桌椅有點像是台灣路邊攤
大家的鏡頭一定會對向，一個展覽的小小區域
很多懷舊器具和不容易看到的收藏
我點了公仔麵後
剩下全部交給我澳門同學點
六樣小品兩杯飲料總共值500元
一人250價格還是可以接受
蝦仁腸粉
接下來我將照個人喜愛作為介紹順序
越後介紹我覺得越好吃
其實蝦仁粉腸也不是不好吃...應該說不習慣味道
白色皮是由豆漿製作而成，裡頭包著蝦仁
我不太能接受豆漿味再沾上醬油
澳門朋友卻很習慣了，倒是他說上面的油蔥太少
大佬奶茶Ｘ凍寧茶
想說菜單上面大佬奶茶後面有個勁字
勁不勁我是喝不出來，不過這味道跟台灣奶茶差很多
也是很不習慣，朋友說港式每家店味道都不太一樣
就看比例和用料而成
比較喜歡凍寧茶，放上兩片真實材料的檸檬
xo醬蛋公仔麵
金黃的蛋黃和一旁陣陣海鮮味的xo醬
公仔麵正是港式主食經典之一
公仔麵就同等於我們台灣的泡麵
我覺得選錯口味無法享受經典，xo醬太搶味道了
冰火菠蘿油
蛋塔沒了就改選冰火波羅油
在台灣大家比較不陌生，很多夜市都會出現
比較了一下
只能說味道大同小異，表皮的酥脆比較有下功夫
大佬燒賣
燒賣兩字搬出來就是好吃的同義詞
豬肉味很香，口感又恰到好處
如果價格不貴，還會想在點來吃
芋望流沙包
在要我吃之前朋友叫我不要撕開
來不及了，輕輕捏一下芋頭流沙
就從後面爆開流出！！
芋頭泥味道真的很棒
滿滿的風味，難怪名字要取成芋望
讓人一直想要繼續吃的慾望
雪地叉燒包
壓籌登場~
如同雪地之名外頭表皮呈白色
先不論味道如何，外頭的表皮已經大勝前面料理
無法用酥脆來形容它的口感
像是在吃餅乾，又不在同一個檔次
內餡提升了味道，不會過鹹也不整個搶走風采
這叉燒包與其說兩者配合不如說已經融合
這算是第一次用自己賺的錢來吃港式料理
比我預期的還要喜歡
可以說請澳門同學陪伴真的是上上策
總之感謝大佬的美味和我同學的愛心
港仔大佬
營業時間：11:00-14:00 /17:00-20:00(週一店休)
位於：高雄市苓雅區林森二路116號
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