美食專欄
還記得前陣子跟大家分享的全球複合式運動中心嗎？
不記得沒關係，但一定要記得老闆為了滿足大家的愛吃美食的胃
在運動中心自創品牌開了一間日式炭火燒肉“原村”燒肉
對於食材的挑選老闆很有信心，尤其是泰國蝦吃到飽，產地直送品質絕對可以把關
這天帶著珍小姐在試營運期間先來嚐鮮，肉類品質以吃到飽的戰場裡算是水準上
來看看原村有什麼吸引人之處吧～
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店家資訊:原村日式炭火燒肉
店家地址:新北市中和區連城路116號(二樓保齡球館旁)
訂位電話:02-2246-9923
營業時間：平日周一~周四 am11:30~pm3:00 pm5:00~pm10:30
週六am11:30~am0:00周日am11:30~am10:30
▲原村日式燒肉就開在運動中心二樓
門口就有停車場，只要入內消費就可以抵停車費
交通很方便
▲平日午餐459元晚餐跟假日均一價都是499元
這價位很親民
▲二樓一旁是保齡球館，對於運動完想要飽餐一頓的朋友
這裡可以讓你吃很飽
▲醬料都是採自助，想要什麼自己拿
▲如果不知道怎麼調，也有建議的比例
▲醬料是自取，有日式和風醬油跟特調味噌醬
另外旁邊的自助吧台區還有明治冰淇淋跟水果區
▲飲料區都是瓶裝飲料全都無限量供應
▲最棒的是連我最愛的台啤也是無限暢飲
只要選499的吃到飽方案就可以喝到飽，老闆真的很佛心
▲用餐的價位分為平日午餐459元～
以及晚餐 例假日全日499元兩種，不另收服務費
菜單裡面的食材限時兩小時，全部無限量供應吃到飽
▲除了前面提到的食材外
現在老闆又有新的促銷方案，只要四人同行選699元的加值套餐
每桌就送一隻波士頓龍蝦再加上一支大紅蟳，還有一斤的泰國蝦
就算是兩個人來也可適用這個方案
真的太吸引人啦~這天剛好四人來，當然要點了龍蝦過癮一下
好像還沒有在燒烤店裡吃到龍蝦耶
▲首先每桌都會先準備牛肉跟豬肉拼盤
牛肉有牛五花 霜降牛 無骨牛小排
▲豬肉主要以梅花豬為主，品質也不錯
▲很厲害的豬油拌飯~
這古早味的好味道，就算單吃就很棒
▲吃燒烤最棒的就是有啤酒陪伴~
光是裝啤酒的杯子就很豪邁，直接500CC的專用杯上桌
老闆真的不怕你喝~XDD
▲除了燒肉以外原村還貼心了準備火鍋~
裡面的料給的豐富~
▲接下來的重頭戲就是加價699方案的波士頓龍蝦+大螃蟹+泰國蝦
這真的是有點驚人!
沒有在燒烤店看到這活跳跳的龍蝦還有螃蟹上桌
最重要的是他們都是活的~是活的~是活的
▲他的螯跟腳都還會動~
原村還準備了水族箱，之後會直接將活海鮮養在裡面
新鮮度絕對夠
▲螃蟹也是活的上桌，這真的只要一人加200就可以吃到他
▲前面活的龍蝦跟螃蟹拍完照後，店員就會幫你拿到廚房去處理
這就是處裡過的
等等就可以直接上烤爐烤
▲烤爐的大小已經不小，龍蝦放在去整隻就幾乎占滿烤盤
▲烤龍蝦初體驗，成功!!!
▲不虧是活龍蝦~這肉飽滿的程度絕對不會讓你失望
▲要烤到殼變色龍蝦肉完全白就可以開動
▲輕輕一拉整塊的龍蝦肉就完整剝下來
▲龍蝦頭還可以拿來煮湯~太補啦!!~
▲使用的爐子是從日本進口的專業烤爐，底下的碳火力很旺
原本還擔心炭火的煙大身上會沾滿煙味
但還好店內的抽煙設備很給力，吸煙效果很好～
這點老闆可是很有信心
▲吃完厲害的海鮮後其他肉類就陸續上桌，這牛五花肉，油花分佈均勻～烤起來一定嫩
▲前面提到的抽煙設備就是這個，所有煙幾乎
完整的像條龍捲風一樣被吸進去
一開始因為牛油滴到炭裡，產生不少煙，有了這個就不用怕
▲火力夠大，烤這種有油花的肉更有成就感
▲我喜歡原村的梅花豬肉，切的有厚度又大片，
吃起來帶點咬勁，很好吃
▲沾味噌醬最對味
▲麻辣豬五花
麻辣口味其實帶點微辣，挺開胃
▲豬五花
▲雞腿排
原村的雞腿排我很喜歡，醃得夠入味
帶點微甜的口味，加上雞腿肉的Q彈肉質後來又加點一份
▲雞腿肉不需要其他沾醬，單吃就已經夠味，
這時候應該要來杯啤酒才真正對味
▲骰子牛
一隻牛只有極少部位可以製成骰子牛
要表現的好同樣從油花可以看的出來~
簡單烤到出油，不需要烤到太熟吃最棒
▲豬五花就一定要全熟啦
▲如果肉吃膩了~生菜來個幾片解解膩
所以生菜包肉絕配
▲上肉的速度快，配上火熱的炭火，肉熟的快
一來一往吃得也快，真過癮
另外值得一提的是，換鐵網的速度很快，服務生看到網子有些焦
很主動的會來換網子，但如果忙起來還是要稍等一下
▲厚切牛排
這個愛吃牛肉的絕對不要錯過，厚切牛已經切塊處理
所以烤起來更容易
同樣烤到5-7分熟是最好吃，建議撒點海鹽就OK
▲厚切豬排
這款我也很愛，有厚度的豬排，上面灑滿芝麻
有了芝麻香和豬排本身的油汁，搭配點芝麻醬就很讚
▲大推~表現真的很不錯阿
▲肉吃完就是海鮮的時間~
原村在海鮮的表現上雖然種類沒有到很多，但是該有的不會少
這天第一輪先來扇貝 鯖魚 干貝 跟柳葉魚
▲扇貝上面豪邁的加上奶油~
奶油透過網子的熱慢慢融化
▲很快就成了這邪惡的畫面
扇貝本身肉質新鮮有彈性，沒有惱人的海鮮腥味
表現的不錯~
▲接下來的泰國蝦也是品質沒話說~
個頭大品質優，這是原村最有信心的食材之一
不好好吃一下怎麼行
▲之前在全球釣蝦場釣到的蝦
吃起來就很讓人滿意，現在直送到餐廳的泰國蝦品質又更上一層樓
▲烤海鮮不適合太大火，所以服務生還特地幫我們做更換
這樣就不容易烤焦，很貼心
▲雖然燒烤功力不是太好~但基本表現還是有
▲蝦子新鮮殼就好剝~這是我一值以來的剝蝦理論
原村的泰國蝦品質真的好~
不需要費太多力蝦就剝好了~而且甜度也有! 簡單的鹽烤就很讚
▲絲瓜蛤蠣
▲鳳螺
▲我喜歡吃鳳螺，除了肉好吃外要吃到他也需要花點功力
不然可是很難剝的完整的
▲吃日式燒肉最後完美的ending一定要來分甜點
原村的甜點表現也不差，日式烤麻糬 烤地瓜
▲地瓜表現出乎我的意料，甜度高，肉質細
烤到熱呼呼的吃最棒
▲烤到胖嘟嘟的日式麻糬
可是要有技術的，不然沒兩下可就黑了
▲烤好的麻糬再沾上煉乳跟花生粉就是最棒的甜點
也宣告這天的吃到飽即將結束
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麥仔烏魯賽
來原村品嘗的時間是試營運的第一天，以出餐速度來看是可以接受的
餐點種類雖然不到很多，單基本上該有的都有，老闆說接下來還會陸續推出
新的餐點，尤其是海鮮，所以再來還是可以期待，
價位上來看，跟一般市面上的烤肉吃到飽可能稍微有些偏高，但如果能在
餐點種類上更加強的話，這樣是ok的，但如果平日可以再來個更低價位
或許會更吸引人，找時間再來二訪
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店家資訊:原村日式炭火燒肉
店家地址:新北市中和區連城路116巷(二樓保齡球館旁)
訂位電話:02-2246-9923
營業時間：平日 am11:30~pm10:30
假日am11:30~am0:00
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