iBeef愛牛客炭烤牛排館 ๑超級烤肉總匯分享餐,肉食者的歡樂天堂

愛牛客炭烤牛排館與著火的牛阿根廷烤肉餐廳、比爾比夫和牛熟成館,為同家公司出品

雖主打牛肉,三家各擁有不同特色

位在苓雅區五福一路上的愛牛客炭烤牛排館

主要提供濕式熟成牛排,以原味碳烤的方式烹飪

嚴選優質的牛肉,堅持不添加嫩精,讓客人品嚐到原肉的原始風味

還有大份量的總匯分享餐,可以三五好友共同分享美味的烤肉

來此感受歡樂聚餐的氣氛吧!!

從捷運信義國⼩站步行約15分鐘可達

明顯的大目標,是在民權路與五福路交叉路口的壹翔服飾旁

愛牛客目前暫無特約停車場

開車的話附近也有公有停車場,就在十字路口

我們是搭捷運前來的,即使冒雨也不澆熄熱情

就是要享用期待已久的濕式熟成牛排總匯分享餐

店外就有放置超大MENU,方便路過民眾參考

大片的透明櫥窗,白天採光一定很好

夜晚則看到外頭車水馬龍的閃爍亮光

推開左側小門,進店裡去瞜~

收銀櫃檯周圍就有不少啤酒瓶擺設

美式風格般的自在

除了啤酒,愛牛客也供應紅酒等其他酒類

＊酒後不開車，開車不喝酒＊

＊喝酒過量，有礙健康＊

＊未滿18歲請勿喝酒＊

既然主打牛肉,少不了各式牛肉的裝飾

用餐環境很寬敞,牆面是仿舊的磚牆

刻意以尚未完工的模樣呈現,反而更有味道

肩併肩的面外座位,適合單人或雙人的顧客

不過窗戶太透明,低調的客人還是要坐其他位置

上二樓去瞧瞧~GO!!

與一樓裝潢雷同,但更加簡約,整體空間也更大

相當適合團體客人聚餐歐~

=menu=

牛排價位依等級$220~$780不等

大塊牛排$1300~$2700

不吃牛的捧油也有烤雞、羊小排...等料理,價位落在$220~$550

還有供應義大利麵,不超過$200的親民價位

聚餐少不了的炸物,也不超過百元

加價$80 or $100 or $120可升級套餐

吃的更加滿足

我們這天是享用超級烤肉總匯$1600,加$120升級C套餐

酒類則有適合搭配牛排的紅酒、搭配海鮮的白酒,及各式啤酒

也有胖子愛的蘋果酒呢!!

桌上已放置好餐具、調味料及面紙

濕紙巾不是愛牛客,是旗下品牌比爾比夫

聽店員介紹,比爾比夫是主打排餐式的乾式熟成牛排

檸檬汁不會酸過頭,也不會太稀

很適合吃大量肉類解膩呢!!

美式咖啡有提供奶精球及糖漿

不過還是單喝就好,比較天然嘛~~

店員表示走美式風格的愛牛客,會比較隨興

提供給客人自在的用餐環境

因此飲料才會是用外帶杯的形式盛裝

生菜有新鮮

灑上葡萄乾及培根末,增添鹹甜味及脆硬的口感

還有甜椒及水煮蛋,均衡營養

醬料是凱薩沙拉醬,蠻夠味的

還蠻大一個的"小"吐司,圓澎澎的造型很可愛

胖子還說這是屁股小吐司@@

確實蠻像蠟筆小新在搞怪XD

自己吃完一個,再喝湯,差不多也五分飽了

外型樸實的小吐司,其實不簡單

只用麵粉、雞蛋、牛奶、奶油、酵母的成分製作

以最原始的方式呈現

沒有用人工改良劑來讓麵體產生膨鬆感

是自然發酵的,吃起來紮實有勁

在口中是自然的奶香及麵粉香

這天是南瓜濃湯

雖是濃湯,卻沒有勾芡

純粹以南瓜的澱粉,產生自然的濃稠感

喝的到蔬菜的清甜味

主菜都還沒登場,已經很精彩

WOW~~~~

端上桌真的是吸引眼球

這份量還真是驚人耶!!

無肉不歡的肉食主義者,應該看了會超開心的

沒錯,我們兩人都超愛吃肉肉的

充滿挑戰性的份量,我們已躍躍欲試

好像在吃buffet一般,各式餐點都要裝一點在自己的盤子上

牛、羊、豬、雞齊聚一堂

旁邊還有附上脆薯、馬鈴薯塊、花椰菜、紅蘿蔔及洋蔥

可以搭配著吃,不怕單吃肉會很快就膩了

牛肉部分是選用紐約客牛排 (8oz $580)

以純木炭烤出來,有著碳燻香氣

先大火炭烤,再小火慢烘

表面還有烙印紋路,看起來就很迷人

灑點玫瑰鹽就相當好吃歐~

濕式熟成30天,自然軟化,無需添加嫩精及醃製調味

切開看剖面圖,是相當漂亮的玫紅色呢~

外表微焦帶點酥脆,裡頭則是鮮嫩多汁

整體口感是屬軟嫩的牛排,很容易咀嚼

香香認為單吃,完全不用沾調味料

吃牛排的原味,就是最美味的吃法

愛吃牛排的胖子露出燦笑

難得的機會可以大快朵頤

羊小排用錫箔紙包好,方便取用

可以大口吃肉,超過癮的~

法式料理中常見的頂級小羔羊

在愛牛客也能品嚐的到

用少少的價錢,卻有超值得享受

肩胛部位的肉質很厚實,Q彈有嚼勁

沒有過多的調味,吃來多少還是帶點羊騷味

但不會太過濃重,搭配洋蔥反而可以增添汁多甜美的風味

沒有看錯,就是夯不啷噹的半隻雞

烤雞應該是這四種肉品中,較有調味的

吃的到醃製香料的氣味

以慢火去烤出金黃色外皮

部分焦黑,剃除就好

趁熱吃,雞皮好薄脆,也不會感覺油膩

肉質也好嫩,用叉子就能輕易撥開

松阪豬超給力,切的好大一塊

油花分布均勻,果然有松阪牛的影子在

金黃表皮烤的恰當好處,肉質不澀

口感脆又Q,越咬越能感覺鮮甜

沾點胡椒與玫瑰鹽,會更有味到歐~

完食。

多謝款待(滿足貌)

騙你的啦~~

我們兩人實力沒這麼堅強,最後還是外帶了一些當隔天的午餐配菜

其實大份量的超級烤肉總匯分享餐,是適合3-4人共享

均分下來,一個人的花費也不超過$500,相當超值

芒果及蔓越莓口味,香香覺得不用果醬單吃奶酪就好好吃歐~

口感很滑順,每一口都有奶香

兩個幾乎都是甜點控香香吃掉的

女生果然擁有第二個胃來裝甜點

從前菜、主餐,到最後的奶酪

每道都能感受到主廚的用心製作

來愛牛客除了可享用美味牛排

還要自在的感受這裡的用餐氣氛

再兩週就是母親節了,是否還沒想到要帶媽媽去哪享受美食呢!

愛牛客炭烤牛排館會是個好選擇

趕快撥打電話預約吧!

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4/10<日> 感謝愛牛客熱情邀約ヾ(*´∀｀*)ﾉ

►►店家小資訊

iBeef愛牛客炭烤牛排館

地址：高雄市苓雅區五福一路189號

電話：07-2226565

營業時間：週二~週日 11:30~14:30、17:30~21:30

公休日：每週一

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