美食專欄阿榮和洋料理|精緻無菜單料理|包廂式聚餐好選擇
阿榮和洋料理是東街日式料理的新品牌餐廳，主打的是精緻無菜單料理
很特別的是，這裡的用餐空間幾乎以包廂做為空間運用，非常適合來這裡聚餐
無菜單料理的價位有980、1500、2000、3000元，用餐時間大約要二個小時
如果想慶祝生日、重要記念日，來阿榮和洋料理實在是非常的適合唷！
阿榮和洋料理的位置就在桃園市國際路二段，邁達康高爾夫練習場內
這裡有停車場可以讓開車的朋友免費使用
取名ARON是取自於法國當地的一個小鎮名，這也是東街日本料理的第二個品牌
主廚阿榮早期在一家大飯店做9年的主廚，五月更還要去泰國參加世界廚藝大賽
一進到阿榮和洋料理就感受得到一種非常新潮的裝潢風格
在這裡用餐不只是可以享用美食，更可以感受到舒適的用餐環境
阿榮和洋料理的吧台區
這裡幾乎所有的用餐區都是以包廂為主，所以這裡看不太到開放式的餐桌椅
取而代之的是牆上一間一間的用餐包廂代號
這裡是最大的包廂空間，平日午餐、包場都是在這裡用餐
這裡是四人包廂區，低消是4000元
等於四個朋友來只要點1000元的無菜單料理就可以使用包廂用餐了
每個包廂的裝潢都不太一樣唷
這裡是六人包廂區
較大的空間適合來這裡談生意或是家族聚會
這裡的廁所也很乾淨明亮，簡單的花瓶裝飾顯得高雅
每一個用餐桌上早已備妥餐具了，坐定後服務人員會倒開水以及氣泡香檳
刀叉湯匙拿起來是有重量的那種，還有專屬的餐具架
桌邊的小型菜單立牌
380元的商業午餐也是一整套的菜色呈現，有湯品、沙拉、主餐、甜點和紅茶
當天我們點的是1500元的無菜單料理，以下就是我們當天吃到的菜色供大家參考囉！
前菜
一上桌就一整個煙霧迷漫，原來是盤子底下放了液態氮
液態氮的煙霧一直從盤中流洩下來，感覺就像是瀑布一般
盤中有三道菜色：煙燻鮭魚、炙燒干貝和炸起士
煙煄鮭魚和炙燒干貝的口感實在是很棒，新鮮又好吃
炸起司
底下有蕃茄、羅勒葉，上面還有青醬和花瓣做調味以及裝飾
外層炸到非常的酥脆，就像是日式炸豬排那樣的麵衣
咀嚼的時候可以感受得到起司的口感以及香味
煙燻罐溫沙拉
這道沙拉非常的有創意，好的料理會兼顧色香味這三個要素
將蓋子打開後，會聞得到核桃木煙燻香氣
這樣的料理手法我們曾經在台北的法式派翠克餐廳吃到過唷
【台北食記】L'Atelier de Patrick。法式派翠克餐廳
接著再把蓋子蓋起來，再把罐子稍微搖晃一下再倒在盤子裡就完成了這道溫沙拉
這裡有大蝦仁、杏鮑菇和其他的蔬菜類
芒果冰沙
麵包以及鵝肝抹醬
這裡的鵝肝抹醬還加入了堅果，口感和香味更勝一般的抹醬
生湯紙火鍋湯品
湯品可以選擇吃牛肉與不吃牛肉二種，上桌後等到湯滾了就可以開動了
這鍋用的是豬肉肉片，還特地捲成玫瑰花狀
其他的蔬菜都是切成薄片後放在鍋裡，最後再沖入高湯燙熟
所以在吃其他蔬菜的時候，還是保有原本蔬菜的甜味以及口感
這是牛肉生湯紙火鍋
吃之前記得要把肉片打開，讓肉片均勻受熱
小主菜-培根裹虎蝦燉飯
這道是主菜前的小主菜，光是這道料理足以當作主菜了
虎蝦已經做過去殼的處理了，外面被培根包裹住
吃的時候只要用刀叉切成塊狀就可以很輕鬆的食用
虎蝦真的超厚實的，口感非常的Q彈，外面的培根給與濃郁的油脂香味以及口感
光是這隻虎蝦就足夠讓人非常的滿足呀！
菲力牛排
主菜的部份也可以選擇吃牛或者是不吃牛，吃牛的朋友當然就是牛排囉！
菲力牛排的肉質沒話說，非常的豐含肉汁，也許是熟成的關係，切下時並不會有血水
旁邊還有蔬食、馬鈴薯泥和大蒜可以配著吃
石斑魚排
這份炸石斑魚排也是相當的好吃，而且份量十足
石斑魚肉質非常的細緻，不加任何調味料就相當的好吃
推薦加上盤中的馬鈴薯泥一塊吃，除了調味之外更添加口感
甜點
底下是焦糖布蕾，上面有巧克力、冰淇淋以及餅乾
焦糖布蕾加上冰淇淋意外的好吃，真是一道相當好吃的甜品
飲料有果汁、咖啡與茶飲，果汁用的是燈泡形狀的容器
在阿榮和洋料理吃飯其實非常的自在，雖然是包廂式的用餐空間
但是門外的服務人員會隨時注意包廂裡的需求
只要每用完一道餐點，服務人員就會進來將空盤收走
只要杯裡的飲水或是氣泡香檳喝完了，服務人員就會進來添加
各位親愛的朋友，想要用餐不被其他顧客打擾的話，非常推薦阿榮和洋料理唷！
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精緻無菜單料理|包廂式聚餐好選擇|阿榮和洋料理
地址：桃園市國際路二段501巷3-5號(亞洲高爾夫練習場內)
電話：03-301-8951
營業時間：11:30~14:00；15:30~21:00
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