美食專欄
可樂哥泰越料理烤鴨二吃
地址：高雄市苓雅區中山二路332號
電話：07-3385300
營業時間：週一~週六 11:00~14:00；17:00~21:30、每週日公休、店家FB
夏天最討厭的就是吃飯還黏黏踢踢的，今天無論如何都想要吃越南料理，還是選間有冷氣的吧。
在中山路看到這間賣泰越料理，有著大紅色的招牌，一靠近師傅正在片鴨，還真是讓人垂涎三尺，
不過今天只有兩個人無法解決一隻鴨，今天先點簡單的個人餐點，其他的，留有好印象，下次再來！
據店家的介紹，師傅之前在很多知名飯店待過，看手法相當俐落也頗親切，這是別的客人外帶的烤鴨，
油亮亮的外皮，肉質也都留在片鴨的部分。
欣賞完外面的片鴨秀，我們到裡面坐定。簡單的幾張桌椅，牆壁上還有一些壁畫。餐具是自行取用。
菜單─ 店家除越南河粉，也是有走台菜風格的菜色。如果是一個人可以吃的套餐，大部分都會點一份河粉，
或者是飯，如果是多人聚餐，看很多人都點一份烤鴨，跟一個看起來很奢華的金華火腿湯(1200元)。
環境蠻簡單的，沒想到裡面卻深藏這麼澎湃的菜色。
打卡分享就贈送越南嫌檸檬汁，我喝了一口覺得味道真的蠻奇特的，詢問一下了解，店家會醃漬檸檬，上桌前，
再加入新鮮檸檬汁，所以有一股特殊的味道，冰一點可能會比較好吃。
打拋豬肉飯100元
原本以為會有點酸辣感，不過比較偏鹹香的豬肉，切的很大塊，很像是豬肉條的那種豬肉飯，
跟想像的泰國打拋豬有點不同，不過加了九層塔、洋蔥跟大量的蔬菜下去還是有清爽的感覺。
他的蛋是全熟，下面的長米感覺不太像是泰國長米，還頗有Q彈的感覺沒有粗糙，總而言之是好吃的，
但跟我想像的真的完全不一樣XD
蝦醬空心菜120元
吃了一口發現這真的是很濃郁的蝦醬，並非很死鹹的那種而是很爆香的那種，空心菜大火炒不會太爛，好吃。
牛肉河粉100元
平常吃河粉都會吃到比較「寬版」的那種，這裡的是細版的，稍微有點煮太爛，如果再有一點嚼勁會更好。
其實我已經連續好幾天都吃大寮的芳萊河粉，夏天嘛，總喜歡這樣子的異國料理。
店家的湯頭有著些許中藥的感覺，加上一些香料其實還蠻重口味的，溫醇中帶有不同的滋味，
這時候可以加上一點辣醬跟擠一些檸檬，會讓滋味更加的具有層次感，也更鮮甜。
牛肉河粉的牛肉還放蠻多片，也挺厚實，算是最近吃過還蠻真材實料的一間。
今天吃完的感覺就是料理的味道與我想像的不太相同，在高雄這幾間越南料理當中算是頗具有自己特色的一間，
或許你也可以來試試看不同的滋味。
