花壇南屯張肉圓。花壇隱藏版美食 。肉圓皮Q彈有勁，香味滿溢~

說起彰化代表性美食，

「肉圓」肯定榮登榜首無誤！

除了彰化市幾間知名的肉圓店外，

彰化縣其他小鄉鎮也有許多隱藏版肉圓店！

這次挖掘到一間隱藏版美食，

【花壇南屯張肉圓】

(圖片來源：花壇南屯張肉圓FB)

看到「南屯」二字，可別誤以為是在台中喔！

【南屯張肉圓】位於彰化縣「花壇鄉」的中正路上，

遠傳電信斜對面，

彩券行隔壁

(圖片來源：花壇南屯張肉圓FB)

一走進【花壇南屯張肉圓】

可以看到攤位檯面相當乾淨整潔！

有潔癖的蔓蒂，

外食最害怕看到店家一忙起來，

檯面就油膩髒亂，

就算美味也讓人吃的不心安。

而這裡，客人從檯面外方往內一看，

可以看到讓人安心的衛生環境和食材。

老闆娘還蠻漂亮的耶！

如果彰化有辦理肉圓之花的活動，

應該可以參加一下XD

這裡採自助式點餐，

拿著菜單可以到座位慢慢看，

但鄉下小地方，總有濃濃人情味，

就算你不寫菜單，直接跟老闆娘點餐，

老闆娘還是很親切的招呼你。

除了肉圓外，

還有飯類、麵類、蘿蔔糕、各種湯品，

肉圓有買十送一耶！

雖說肉圓是隱藏版必吃美食，

不過蔓蒂是個貪心的孩子，

每次到一間店，總喜歡每種口味都吃看看，

所以當天我們一行人除了點肉圓外，

飯、麵也都點來嚐嚐。

看到油鍋內這炸的滋滋作響的肉圓，

蔓蒂都顧不得女孩形象，

肚子不爭氣的一直咕咕作響>////<

終於肉圓來囉！

【肉圓】 $30/顆

有別於彰化市阿三肉圓的酥脆，

【花壇南屯張肉圓】

肉圓皮較Q彈，別有一番滋味！

內餡的肉塊也是真材實料不馬虎，

更道地的吃法一定要加點辣，

店家獨家特調的粉嫩辣醬，微甜滋味，

搭配肉圓吃起來更加分！推推推！

【麻醬麵】 $30/碗

麻醬帶有濃濃的花生香味~

搭配麵條入口，香味滿溢~

【切仔麵】 $25/碗

【乾粄條】 $25/碗

麵類都在水準之上，

蔓蒂一行人都是吃貨來的，

只有麵怎能滿足我們，

所以還都另外加點了滷蛋 XDDD

滷蛋滷的相當夠味，

清甜不死鹹的滷汁，讚讚！

如果敢吃辣的朋友，

吃麵時，再加上一小匙店家自製的特調辣醬，

更加過癮！

【肉燥飯】 $25/碗

蔓蒂沒吃到飯，

但據友人說法，粒粒分明的飯粒，

淋上一大匙夠味的肉燥，

加上滷蛋，吃完滿足感十足。

【豬血湯】  $20/碗

蔓蒂還蠻愛台灣道地小吃豬血湯，

總有吃血補血的錯覺~哈哈 XDDD

再灑上一點胡椒粉，有更提味的感覺！

【貢丸湯】

湯底是用菜頭&大骨熬煮，

所以老闆娘還送了幾塊菜頭。

【豆腐湯】

豆腐湯除了多送菜頭，還多送我們一顆貢丸耶！

也！太！大！器！了！吧！

老闆娘今天心情一定很好 哈哈~

【綜合湯】

吃豆腐最內行的吃法，

一定要一口豆腐，配上一點甜辣醬！

簡直人間美味~

【黃金蘿蔔糕】 $35/份

聽老闆娘說，

蘿蔔糕是老闆娘的阿嬤祖傳下來的配方，

為了紀念阿嬤才特別推出，

配上蛋香和小黃瓜的酸甜，別有一番滋味！

即便店內只有蘿蔔糕需要用到煎爐，不符成本效益，

但為了不讓阿嬤的好味道失傳，

老闆娘還是特別進了一個蘿蔔糕專用煎爐，

只是熱鍋需要一點時間，

所以想吃的朋友就要耐心等候一下喔~

【燙青菜】

依時節推出不同的菜色

整體來說，

【花壇南屯張肉圓】口味都在水準之上，

從FB官網也可看到食材製作過程，

果然讓人看的安心、食的安心！

(圖片來源：花壇南屯張肉圓FB)

而且不只肉圓，

飯、麵都有，

解決了像我這種每次到了吃飯時間，

不知道要吃什麼，卻什麼都想吃的個性=.=

看看我們一行人吃個肉圓也能杯盤狼藉的樣子...

果然都吃貨來的~ XDD

蔓蒂有時一個人騎著車，

騎著騎著也會來吃吃肉圓再騎回家。

只是老闆娘賣完就收攤，所以蔓蒂也曾撲了個空= =

但聽說很早就開始賣，

所以早餐想吃點正餐的人倒是有口福囉！

一個人騎完車，再補給點美食，

也是一種大大的幸福呀！

老闆娘對車友也都很親切喔！

話說，為何店開在花壇鄉，

店名卻有「南屯」二字，

原來，老闆娘的父母早期就在台中南屯賣肉圓，

當時是老闆娘的爸爸開車，

媽媽負責在特製的肉圓車上賣肉圓，

每天在南屯一帶都可聽到沿街叫賣的肉圓車廣播聲，

後來老闆娘的爸爸病逝，

南屯再也聽不到沿街叫賣的肉圓車廣播聲。

為了感恩爸爸當時的辛勞，

老闆娘和媽媽重新開了這間肉圓店，

飲水思源的才將店名取為「南屯張肉圓」。

(圖片來源：花壇南屯張肉圓FB)

濃濃的人情味，

和開朗樂觀的大小老闆娘，

讓整間店也充滿了溫暖親切的氛圍！

是值得一嚐的在地美食！

【花壇南屯張肉圓】

地址：彰化縣花壇鄉中正路279號

營業時間：AM6:00-完售

文章by【蔓蒂愛兜風官網】【蔓蒂愛兜風♥FB粉絲頁】

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