美樂地複合式餐廳 各式創意義式料理

這次來到位於三重的美樂地複合式餐廳，

我們先坐捷運到先嗇宮，再轉騎youbike大約十分鐘，

騎著騎著不禁開始好奇，我們是不是騎錯路了，

周邊一副工業區的樣子（根本就是！），怎麼會把餐廳開在這裡呢？

原來這背後是有一段感人小故事的，等一下再說。

美樂地的空間蠻寬敞的，除了一樓之外，

二樓也是一整個完整的用餐空間，在樓梯間還有大型的投影螢幕，

我們去的時候播著音樂節目，

感覺這裡蠻適合求婚、生日party、看球賽等有這類空間需求的人來玩，

感覺應該會超high！

大廚林大哥跟我們說，老闆在去年因為食品安全的因素，

想說乾脆把自己工廠對面這家餐廳頂下來自己經營，

所以食材、用料都可以追溯到品質，讓客人能真正安心地享用，

這也是餐廳會在工業區的原因之一。

還有餐桌上的墊紙，皆使用環保無毒的大豆油墨印刷，

而紙上順便開放工商服務打廣告，幫忙吸收環保墊紙較高的成本，

美樂地多以義式料理為主，可以點套餐也可以單點，

若猶豫不決無法決定，可以請主廚介紹，他人超熱情的，

會特別出來幫大家搭配給建議，並且還會先了解你的需求或是有什麼忌口的，

就像是幫你量身定做你的餐點一樣。

主廚介紹完之後，我們則是單點了米蘭奶油蟹泡芙、起司茄醬鮮蝦烘蛋、山塔迪

歐奶油海鮮三色寬麵、培根花枝墨魚汁燉飯，結果發現根本吃不完，待會看照片你就會知道簡直物超所值！

https://goo.gl/mwCY6l

(店家臉書菜單連結)

沙拉

在一定的水準之上，裡面還附上一大片煙燻肉片。

我誠心建議不要一下子吃光，可以放著搭配著等一下的餐點享用。

起司洋蔥濃湯

這個濃湯蠻令人驚豔的，它的起司更是鋪滿了整碗湯的表面，

每一口幾乎都會牽絲，濃郁的奶味加上甜甜的洋蔥絲，

第一道菜就讓人進入美食模式。

米蘭奶油蟹泡芙

這道菜我只能說獨特又好吃，可以算是招牌之一，

將蟹肉末混在香醇奶油醬汁裡，

你可以把當它當成抹醬塗在長條的法國麵包切片上，一口咬下去真是天衣無縫，你也可以直接單吃它，卻又不會膩。

我發現這道菜有種可以把食物叫醒的甘鹹味，

這種鹹跟上一道濃湯比起來有明顯的不同。

起司茄醬鮮蝦烘蛋

可以把這道菜想像成披薩，只是將麵粉餅皮通通換成蛋汁，

原本披薩厚硬的餅皮都變成柔軟滑順的烘蛋，讓人很順口的一塊接一塊。

我認為這道菜的亮點除了基底的烘蛋之外，蝦子絕對讓人印象深刻，

每一口都咬得到整隻充滿鮮味的蝦子，超過癮的，

山塔迪歐奶油海鮮三色寬麵

這道菜的麵條皆是師傅每天手工製作的，分別有蕃茄、菠菜、墨魚三種口味，

前幾口的口感有點偏硬，有點像差一點就煮熟的麵條，

但是吃到後面，搭上醬汁和配料之後就會發現這道菜的用心之處，

入口後先是奶油醬汁、再來麵條本身的味道，

最後是鮮甜的海鮮，有干貝、先蝦、蛤蠣、淡菜等，

一口就是一連串有層次的享受！

培根花枝墨魚汁燉飯

這道菜的亮點就是那一整隻槍眼的花枝，完完整整地就這樣放在燉飯上！

整隻花枝只有簡單的烤過，所以能吃到最純粹的原味，

第一口咬下去，不誇張，有種瞬間到了旗津海邊，穿著海灘褲和拖鞋的錯覺。

燉飯本身也相當用心，每粒米飯都有入味，是一種海鮮加上蕃茄的酸味搭配，

加上飯裡也有碎末花枝，整道菜吃下來就好像去了一趟海邊小鎮呢！

飯後來了兩杯紅紅的飲料，原本還在擔心不會是紅蘿蔔汁吧，

結果一喝是木瓜汁，這真的是非常難見的飯後飲料。

主廚強調他們會找當季的台灣水果打成果汁，

絕對不會用濃縮果汁的或是簡單的茶，要讓客人知道台灣水果的美味。

美樂地還相當用心地將找來插畫家，將食材畫成可愛的食材明信片，

讓更多人能夠認識我們吃進嘴裡的食物。

他們也有販賣蛋糕和麵包，也皆是自己做的喔！

整體而言，這是一家理念和餐點兼具且有特色的餐廳，

非常適合朋友或家庭聚餐！

Ps1.林大廚對小孩非常有一套喔，可以讓小孩吃得很開心。

Ps2.他們實踐了很多很好的理念，像是剩食、食品教育等，可以多跟他們聊聊。

餐廳名稱:美樂地複合式餐廳

地址:新北市三重區光復路二段108號

電話:02-29950116

營業時間:11:30~21:00