美食專欄
說到＂阿湯哥＂，我相信大家第一個連想到的一定是帥氣男星湯姆·克鲁斯，
哈！別誤會，此阿湯哥非彼阿湯哥 ^^
回到正題！
今天要介紹的＂阿湯哥＂是一間用紫糯米皮為主的手工麻糬專賣店。
橘色顯眼的外觀，
店門口還有一隻逗趣的公仔娃娃。
走進店裡，
發現賣的不只是自家的手工麻糬，
還有很多來自其它地方的伴手禮。
從2012年榮獲內政部經濟部優良店家獎到台南市政府百家好店.....
迄今可以說是獲獎無數。
還有感謝狀、聘書...等。
「旅行應援團」的主持人簽名。
櫃檯上當天新鮮現做的各式口味麻糬。
新口味。
夏天，當然來要點涼的！
有夏季限定的＂冰淇淋麻糬＂唷。
紫米的營養，
除了富有花青素、低熱量外，
還有助於腸胃的消化，不易脹氣，
用在麻糬皮上，更適合不過了！
在店裡就能直接透過透明玻璃帷幕，
看到店員在我們面前以熟練的手法，
快速的包著一顆顆圓潤飽滿的麻糬～
我們現場吃了冰淇淋麻糬。
「牛奶」口味的味道超濃郁香醇。
「芝麻」的香氣十足，
一口咬下，濃厚的芝麻香一湧而上。
高純度巧克力磚製作的「巧克力」口味，
微苦中帶著香甜。
一盒$220。
送禮也很適宜。
我們立馬帶了一盒綜合的回家。
食用說明。
裡頭還有針對不同口味麻糬，有不同的吃法唷，
先壓扁的，和揉成長條狀，
為的就是避免內餡掉落一地。
為了清楚呈現內餡，
又怕自己的咬痕難上相，
所以決定每一顆都用切的！
「花生」口味，
選用北港花生，手工下去抄，
真材實料咬得到花生顆粒。
Ｑ軟不濕黏的外皮。
滿滿的「巧克力」，
濃醇不甜膩。
「芋頭」的內餡，
綿密好吃。
厚實細密的「紅豆」。
以白、黑芝麻混搭「芝麻」口味，
吃到嘴裡，滿口的芝麻香氣！
香Ｑ清香的「綠豆」。
「阿湯哥手工麻糬」堅持每日新鮮現做，低糖養生的Ｑ軟紫米外皮，
每一顆都包裹著精心特製、飽滿又紥實的內餡～
麻糬系列產品皆為全素，茹素者也能食用唷。
『阿湯哥手工麻糬』(06)222-7511
地址：台南市中西區中正路178號
營業時間：週一 ~ 週日 10:00 ~22:00
本文餐廳資訊：
最新美食文章
