美食專欄涮八秒湯咖哩～超犯規來自北海道拉麵控必吃道地湯咖哩！拉麵界的戰爭，不吃可惜！
北中南連鎖店
剛開幕沒多久～
位在於北高雄～明誠路裕誠路交界處
涮八秒ス－プカレ－
一秒不差，美味絕佳的黃金比例哲學
獲得日本多家拉麵的秘方後，保有日本料理的傳統精神與原創性
也用心將台灣人的口味一併考慮
將源於中華的日本拉麵
以嶄新方式及口味，精緻優雅完整呈現
除了炸物涮湯八秒鐘外
要成就一碗黃金比例的湯拉麵
由每一個高感度的精準過程堆疊而來的
從食材的挑選、烹飪、調味到擺設
每個環節除了食材與火侯間的固定比之外
拉麵控就是Kozue阿！每次到日本必吃就是拉麵～
每天吃也吃不膩！！尤其最愛站著吃的～
便宜吃外口味也都很獨特，不愧是上班族的最愛
涮八秒湯咖哩ス－プカレ－
擁有道地的北海道湯咖哩
一定要趕快來試試看～～
原味湯咖哩 紅袍川味湯 醬油豚骨湯 白玉豚骨湯
朝鮮泡菜湯 御藏味噌湯 和風醬油湯 日式胡麻湯
麵條：粗麵、細麵、烏龍、加麵
主食：叉燒肉、唐揚雞、海陸饌、大豚排
熔岩咖哩飯 麻辣豆腐飯
主食：豚肉片、唐揚雞、大豚排、可樂餅
可加飯
鮮採杏鮑菇 爆槳起司球 招牌豬里肌 去骨雞腿肉 深海花枝丸
附贈獨門咖哩醬
咖哩可樂餅 酥炸飯糰角 咔滋大豚排 唐揚嫩雞塊
附贈獨門咖哩醬
朝鮮泡菜 和風豆腐 龍鬚胡麻
翠胡秋葵 胡麻青花 醋泡脆瓜
好可惜公司不在這附近～～
直直動線
可以四人座也可以兩人座
算一算容納４０人左右都沒問題～
佐料、食器、飲料自行取用
洗手間跟還餐盤的地方
牆壁上很特別的設計
咖哩就是黃色，整個裝潢也都以黃色為主
等下的餐食拍起來也都很黃～哈哈！！
等下看Kozue怎麼使用～～
一定要跟著做～很有趣！！
１原味
２沾獨門醬料
３湯裡涮八秒
４撒調味料
環境走走看看，餐點也來囉！！
上菜～～～
豆腐綿密軟嫩
和風醬汁不會太鹹搭配柴魚剛剛好～
小黃瓜酸酸脆脆的～很特別！！
蝦子 烏龍麵 丸子 豬肉片 油豆腐 豆芽菜 青蔥
難怪沒有黃薑的嗆味～
老實說Kozue很不喜歡黃薑（雖然很見當）
因為每次吃到後面嘴裡都會澀澀的
而涮八秒家的湯反而有甜味跑出來（獨門配方）
很順口～喝光光！！
麵條是滑順Ｑ彈的讚岐烏龍麵
好道地！！滑溜滑溜
海陸當然要有蝦子阿！！
蝦子很新鮮～
油豆腐吸滿滿得咖哩汁，好吃
喜歡吃豬肉片的應該會很滿意，肉片很多～
豆芽菜也多（可惜沒有把頭尾去掉）
丸子Ｑ彈
店家會附上盤子讓我們丟蝦殼
唐揚雞 咖哩 飯
飯吃起來非常Ｑ香飽滿
所以咖裡吃起來有甜甜的口感
裡面的料也很豐富
紅蘿蔔
馬鈴薯
花椰菜
唐揚雞酥脆
炸得剛剛好～外皮跟肉融洽再一起
不會分離ＸＤ
飯類還有附贈一碗味噌湯
味噌湯一點都不平凡
裡面也是有海帶跟蔥
每次到大阪必吃就是炸串
這也是吸引Kozue的原因～
因為都找不到道地好吃的炸串！！
不知道是不是就式咖哩飯的咖哩
起司球咬下去真得會爆槳
還記得剛剛教的四種吃法嗎！？
愛上沾獨門醬料
一直沾～哈哈！！
里肌肉叫硬，但記憶中就是這樣～（不會不好咬）
炸得剛剛好（懷念起日本炸串）
起司起司＋海苔海苔
更香！！
鮮採杏鮑菇
很大一顆
炸物類就是炸好趕快吃才不會軟掉～
不過軟掉了也沒關係，第三種方法可以解救它
好像在涮肉片的感覺
肉很嫩，去掉骨頭更方便吃
小朋友也能吃！！
湯咖哩除了烏龍麵及咖哩飯好吃
非常適合大人小孩一同玩樂
真得很有趣
如果小朋友不乖乖吃飯
有了這些吃法
每個人的喜好跟觀感程度不一樣
以上僅供參考~
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-------------涮八秒湯咖哩專門店------------
☎電話：07-586-7883
✈地址：高雄市鼓山區裕誠路1657號
☼營業時間：11:00~14:00 17:00~22:00
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