美食專欄La Cupola圓頂西餐廳。天下大飯店8F：「主餐+自助吧」老饕才知道的隱藏版西餐廳
天下飯店有一家老饕才知道的隱藏版西餐廳『La Cupola圓頂西餐廳』
其實早在5年前就有挑嘴的朋友提過，天下飯店8樓的西餐廳，料理很棒
而且到這裡用餐的幾乎是老顧客，更推薦德國豬腳，直說超值又美味！！
這次有30幾年歷史的「La Cupola圓頂西餐廳」老店新開，讓我有機會來品嚐這好味道
搭電梯至8樓就是「La Cupola圓頂西餐廳」，感覺很氣派
一進西餐廳就有好懷念的感覺，這就是我那年代的西餐廳風格
而天花板圓頂造型應該也是命名為「圓頂西餐廳」的原故，上面水晶吊燈很華麗搶眼
不說你可能不知道，年輕時第一份打工就是在西餐廳，畢業後職業直接是吧檯師傅
在服務業至少待了近12年以上，之後才轉至科技產業哦！
照片是已經接近營業時間結束時才拍的，用餐當日是假日
餐廳客滿，而且感覺都是老顧客、常客，拍照期間還看到晚進來的客人被告知已客滿
因為很怕打擾到別人，所以到快沒人才能多拍上幾張照片
完全沈浸在60.70年代西餐廳的時光裡
雖然老店新開還是保留我那個年代的復古西餐廳風格，這樣的西餐廳越來越少見
圓型緹花設計的椅子讓視覺感更華麗，窗檯上的盆栽也更增填些許浪漫氣氛
訂好晚上7點的座位，座位也早已為我們準備好
服務人員親切有笑容，感覺備受禮遇
其實每一位客人都被親切服務著，我們沒什麼不同，接著送上菜單
【MENU】
主餐有：主廚推薦、排餐、雙拼，價位從$380~860之間，另加收一成服務費
點主餐均享有：自助沙拉吧、飲料吧、水果甜點
沒有點主餐則需要點「蔬食」單點沙拉吧
最後點了2份主廚推薦：烤美國肋眼牛排 、綜合海鮮盤
坐的位置剛好在沙拉吧旁，這沙拉吧的擺設很難不讓我多看幾眼，待會兒再作介紹
『烤美國肋眼牛排 $580』
七分熟的牛排，擺盤高雅利落
將整大塊肋眼牛排對切再疊上，最後淋上紅酒醬汁
瞧這肋眼牛排的肉質，看得見油花分佈的橫切面，吃進嘴裡滿滿鮮甜的肉汁，好好食
紅酒醬汁搭配著吃味道更好，也很喜歡點綴盤飾的蔬菜，調味簡單卻美味的配角，很有加分效果
『綜合海鮮盤 $520』
明蝦/干貝/鮸魚/冰卷，同時可以吃到多種海鮮的美妙組合
冰卷烤得恰到好處，不柴不乾，越嚼越香
鮸魚肉質偏硬且不易咬散，調味很好
明蝦+干貝看得讓我好開心哦！
干貝妳在哪裡啊！！原來藏在內側 明蝦的懷抱裡
可以感受明蝦在嘴裡的海味，肉質鮮美，這就是我的小幸福時光
干貝鮮美程度更不用多說，沾上明太子醬美味更升級
接著看看自助吧有什麼好料在等著我
第一個就先衝去剛剛注意很久的沙拉吧，這五顏六色的新鮮蔬菜一直呼喚著我
尤其是「蘿蔓心生菜」的品質很好，光看就知道很青脆
提供有4種沙拉醬，個人偏愛千島和日式和風醬
蕃茄乾香草醬第一次看到，感覺蠻新鮮特別的，多來幾次可能會想試試
先夾一盤沙拉，選用千島醬，以前在西餐廳裡沙拉醬最常用的就是千島醬
別以為千島醬配方都一樣，其實大有學問，用心的廚師會調製出屬於自己獨特美味的千島醬來
雖然還是千島醬但就是吃得出不同於一樣的好滋味！！
很滿意沙拉吧生菜青脆爽口，代表新鮮且冰鎮手續不馬乎，千島醬更是讓我滿意
整理照片才發現，這道熱小品沒吃到，現在胃不比以前大啦！
有2道湯品可以選擇：藥膳雞湯、玉米濃湯，一種有中有西任你選的概念
個人比較愛藥膳雞湯，湯頭裡淡的藥膳味道讓人喝起來很舒服又暖胃
自助吧提供有5種不同口味種類的麵包，需要的客人自行夾至烤麵包爐
繞一圈即是熱呼呼的麵包，還有奶油、果醬可以抹
飲料吧提供可爾必思、柳橙汁、熱咖啡、和多種款式口味的茶包
咖啡機提供有：濃縮咖啡、美式咖啡
奶油、糖自取，習慣吃完大餐後來一杯黑咖啡
對我來說有減少熱量吸收的錯覺，哈哈哈
選了一款果茶來品嚐，淡淡的果香喝起來很舒服
自助吧的水果看起來是現切不久，外表特別新鮮
尤其是今年少見的西瓜，看到就忍不住先夾一盤來吃
早早就在吃水果好像很奇怪，但真的好新鮮又甜
緹緹竟然把西瓜全吃光，而且還要再吃，透清涼又香甜的西瓜，之後我也吃了不少
哇…有烤地瓜，肚子不夠大沒吃它
另外2道菜色：和風杏鮑菇、鮮蝦洋薯泥
多樣口味的蛋糕、果凍、奶酪、泡芙
其實光自助吧的菜色就吃飽飽，雖然不及海港餐廳多樣
但道道都很精緻、食材新鮮，配上主餐就很讓人滿意
鮮蝦洋薯泥不錯吃，蛋糕部份太晚去夾，想吃三角的起士蛋糕早已被夾光
只剩下小方型蛋糕，味道也挺棒的，奶酪也沒話說，讚哦！
在用餐的過程當中，我已經在看菜單想下次要換點什麼主餐
「La Cupola圓頂西餐廳」料理美味，自助吧食材新鮮、服務也令人滿意
難怪會有這麼多老顧客一再光臨，如果預算不多，雙併的價位在380元也是不錯的選擇
我想下次再來點點朋友推薦「德國豬腳」才430元，光價位就夠吸引我啦！
台南天下大飯店 La Cupola圓頂西餐廳
地址： 台南市北區成功路202號8樓
電話：06-2261901
營業時間：11:30~14:00、17:30~20:30
公休日：無
天下飯店臉書粉絲專頁：台南天下大飯店 La Plaza Hotel Tainan
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)
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