美食專欄彳鍋了♥涮涮鍋/石頭鍋/創意鍋/火烤兩吃☜超澎湃！限量黃金龍蝦×隱藏版霸王蟹
來來來！愛吃海鮮的往這裡看
一次給你們兩種超霸氣超澎湃海鮮
除了海鮮吃外，彳鍋了也推出多種火鍋方式
創意鍋/石頭鍋/涮涮鍋/火烤兩吃
先選擇主食，再選擇鍋物，最後是副食
多達13種鍋物可供選擇，不管是韓式日式中式義式這裡通通都有
彳鍋了的佈置我滿喜歡的，一進門就可以看到大樹
樹底下擺放著蔬菜做裝飾，雖然是假的
用餐環境也滿寬敞明亮的
佐料區，另外也有提供水及古早味紅茶免費暢飲
其中有一個和風桔醬，個人覺得沾海鮮滿不錯的
附上菜單給大家做參考(菜單圖片取自於彳鍋了粉絲專頁)
-請注意！限量黃金龍蝦目前已改為時價-
當天餐點為限量黃金龍蝦/隱藏版霸王蟹
點完餐之後服務人員會送上小棉花糖
棉花糖加了水就會膨脹，膨脹之後就可以吃了哦，如影片
開玩笑的拉其實那是濕紙巾，但是可能水加得有點多太濕了
等了一下子超澎湃的海鮮就上桌囉
使用英式三層架的方式呈現，最上層擺放主食，中間是蔬食，下層為火鍋料
霸王蟹這個名字完全顧名思義！超霸氣登場！
放到鍋子裡面完全霸氣外露，想不到這螃蟹竟然比鍋子還要大都要滿出來啦
建議大家將螃蟹在味增湯裡熬煮一下子再食用，湯頭會變得非常鮮美哦
螃蟹的肉質與我們一般吃的紅蟳比較不一樣，猜想使用的應該是德文郡蟹
德文郡蟹有名的就是滿滿的蟹膏，味道與我們一般吃到的紅蟳比較不同
口感較紥實，風味特別，但也是有些人會不能接受它的味道，取決於個人
一整隻的黃金龍蝦搭配上五隻小蝦，沒錯啊在龍蝦旁邊真的是小蝦
彳鍋了的黃金龍蝦其實不小，一個人吃份量絕對夠
當然我個人也超推薦龍蝦頭放在味增湯頭裡熬煮，絕對美味
但是要注意蝦身不要煮太久，太過老了就浪費這美味的龍蝦了
這脆彈又鮮美的口感，真的是大海的恩惠啊
因應每批成本，數量及規格都不同，所以將黃金龍蝦改為時價
兩者皆搭配日式味增鍋底
味增鍋底與海鮮類食材本來就是天生一對了，建議大家也可以這樣搭配哦
蔬菜類與火鍋料，在擺盤呈現方式都有特別用心去設計
特別喜歡菇類的擺盤方式，放在小盆栽裡，看起來就像一個菇菇盆栽，超級可愛
火鍋料我最喜歡這個海鮮丸
裡頭真材實料，吃得到章魚腳及蟹肉在裡頭呢，口感Q彈有勁
整體來說，彳鍋了的海鮮食材都滿新鮮
小細節內也都有用心去設計表現，服務人員態度也都非常不錯
鍋物有多種選擇可以做搭配
而且近期非常火紅，建議大家前往之前先訂位會比較保險哦
彳鍋了 創意鍋物
台南市永康區永大路三段101-103號
06-2038680
11:30-15:00/17:30-22:00
