美食專欄
賀!!本文登上奇摩首頁(請詳文末)
漂亮的美食人人都愛，今天要分享一家漂亮又好吃的手工甜點~DeerHer甜點廚坊
老闆娘是食品、藥學科班出身，對食材用料嚴格把關，讓客人吃的更安心
店裡的手工餅乾、甜點蛋糕都好看又好吃，連裝潢都好可愛讓人猛拍照
結婚喜餅、中秋禮盒、伴手禮都可以自由組合搭配，送禮送到心坎裡
除了預約訂購，店內還有下午茶、咖啡、甜點，夏日午後可以到這裡享受一下悠閒的浪漫
DeerHer位在彰化和美線東路上，招牌不大很容易錯過
先找到線東路與彰和路交叉口的小七，隔壁兩三間就是DeerHer了
這裡交通便利，離彰化市區只要10分鐘車程
從外面的大馬路走進來，看到這麼幽靜的環境，有種世外桃源的感覺
屋子後方有停車場，開車族請放心往內開進去
屋子前方有桌椅及草皮
帶小朋友或是寵物，都可以在這裡玩耍拍照
沿著屋子往後走，可以欣賞右手邊的田園風光
牆面上還有許多可愛的彩繪圖案
彩繪圖案畫的都是店裡面的擺設
站在牆面跟著情境一起拍照，很有趣，哈哈~~
室內環境
清爽明亮、寬敞舒適，天氣這麼熱，跟朋友約下午茶很舒服
櫃台前有書報可以翻閱，比較吸引商妮目光的是上面那一整排可愛小鹿
店名叫做DeerHer，招牌吉祥物就是小鹿啦
甜點櫃
裡頭的甜點蛋糕都是當天限量製作，漂亮精緻不輸星級飯店
用料相當紮實，價位也不貴，不到百元就能品嚐到幸福的美味
餐點都是午茶甜點，咖啡、台灣茶、德國花茶通通有
其中德國花茶選用歐洲非常有名的BIO GERMANY品牌，從這點可以看出老闆娘對環保、食安的重視
人頭低消100元，假日或是人潮多時有用餐時間限制90分鐘，其他時段則不限
座位都有提供免費WIFI、充電插座免費使用，消費滿150員還加送一塊18元手工餅乾，超級貼心的一家店啊
百香鳳梨冰茶 150元、蜜蜂下蛋 150元
天氣好熱，點了消暑的夏日限定飲品來解解熱
蜜蜂下蛋是紅葡萄果醋加蜂蜜果凍、花粉子，吸的到果凍口感很古溜，味道蠻不錯的
兩杯都很好喝，相較之下商妮比較愛蜜蜂下蛋多一些
系子的抹茶紅豆塔 98元
甜點也有外帶服務，帶了兩款回家
他們家的塔皮跟一般常吃的不太一樣，口感比要鬆一點，吃的到奶香
切開可以看到底層有滿滿的抹茶，中間夾雜顆粒飽滿的紅豆，上層點綴滿滿的香甜奶油
送入口中抹茶味道很濃郁，上下再加上奶油香與紅豆甜，層次分明好好吃
太好吃爆漿泡芙 40元
泡芙裡真的是滿滿爆漿內餡，奶油不會太甜，口感蠻棒的
而且冰過更好吃
接下來介紹他們家最最受歡迎的結婚喜餅、中秋禮盒手工餅乾系列
據說很多南部、北部新人都會特地到店裡試吃挑選
結婚禮盒與中秋禮盒都是雙層包裝，禮盒中間有加腰帶
上面印製漂亮可愛的圖案，送禮非常有面子
平時要當伴手禮，也有單層家蓋的提袋禮盒包裝
除了結婚禮盒是由新人挑選搭配自由組合，滿額還有加送婚禮小物
目前因應中秋節伴手禮特別精選三款禮盒組，由店內熱銷的工餅乾及小蛋糕組成
依照內容物不同，從上而下價格分別是290元、350元、390元
另外還有迷你禮盒組，共有兩款
一款式招牌焦糖四吋核桃塔禮盒 150元；一款是蛋糕加4塊手工餅乾禮盒 120元
都有DeerHer漂亮粉嫩包裝盒，小朋友同學生日送這個精緻禮盒非常適合
商品DM
手工餅乾、午茶甜點、還有生乳捲耶，好多啊~~每一種都想吃XDD
今天任務主要是分享手工餅乾系列，商妮每一款都有吃到，一起來看看...
18元手工餅乾系列
原本共有6款，今天少了一款椰香奶酥
榛果巧克力
榛果不只最上面這一顆而已，老闆娘說製作麵糰時就把榛果打碎混入巧克力麵糰中，再手工擠出烘烤
除了吃到巧克力香味，更多榛果香氣，紮實的口感一吃就讓人喜歡
綠茶芝麻
老闆娘說選用京都抹茶粉，難怪吃起來綠茶香特別濃郁，尾韻還有花香
上面加了好多芝麻，在抹茶味後面接著慢慢浮現芝麻香氣
圓圓的小白點則是小米球，就是米香的滋味，加小米球增添口感，好棒的創意
多層次的風味，好吃，回味無窮
巧克力燕麥
加了燕麥吸收水分，這塊餅乾口感比較緊實
剛入口不覺得甜，越咬巧克力風味越明顯
微苦微甜層次分明，是款比較偏大人口味的巧克力餅乾
伯爵紅茶餅
上面一點一點的是英國皇家唐寧伯爵茶，老闆娘說他們直接把茶葉用均質機磨碎加入奶油中製作麵糰
看起來沒什麼，吃起來卻有淡淡伯爵茶香
這一款餅乾有著英式甜點的風味，而且不甜非常耐人尋味，吃完想要再來一片
番茄辣起司(2片一包)
這款鹹甜番茄味加上辣起司，味道超像吃義大利麵，但是它真的是餅乾
非常妙的滋味，兩片一包18元，很推薦買來試試，你一定會跟商妮一樣驚呼連連
草莓泡泡 45元
草莓口味的蛋白霜球，裡頭加了新鮮草莓還有冷凍乾燥草莓角一起打成泥製作而成
口感比較鬆綿，使用海藻糖味道比較不甜，吃的到草莓香氣卻不會膩口更好吃
因為遇到空氣會潮掉，所以打開要趕快吃掉
4吋焦糖核桃塔 150元
切開來裡頭滿滿的焦糖核桃，每一口都咬的到
雖然它叫焦糖核桃，但是風味是太妃糖還有蜂蜜，一整個牛奶糖的味道
塔皮酥鬆有奶油香味，搭配太妃糖香甜核桃內餡，非常香甜好吃
下午茶就是要吃這樣的甜點，才叫做幸福啊~~
小蛋糕系列
檸檬瑪德蓮 35元
跟外面常吃到的瑪德蓮相比，他們家的濕潤度比較夠
剝開可以看到檸檬皮，檸檬味不會太濃烈，而且不會很油，吃起來清爽微甜很舒服
布朗尼 55元
老闆娘介紹這款布朗尼選用比利時55%巧克力與法國73%巧克力去調配出特殊的巧克力風味
吃起來跟印象中乾乾細碎或是濕潤緊實的布朗尼大不同
口感比較接近蛋糕，但是巧克力風味濃郁芳香，愛吃巧克力的朋友很推薦試試
香橙磅蛋糕 55元
原以為會比較甜，結果入口吃比較不甜，越咬橙香與甜味慢慢浮現
是款值得慢慢品嘗細細品味的夏日甜點
夏威夷豆雪球餅與隱藏版新品
夏威夷豆雪球餅 4顆一包 55元
餅乾裡有包裹完整的夏威夷豆，外層裹上厚厚一層細糖粉
這一款吃起來比較甜，糖粉搶了不少夏威夷豆跟餅乾風味，商妮比較不愛
隱藏版新品 布列塔尼酥餅
布列塔尼是法國奶油產地，這是款當地人經常吃的法國傳統餅乾
沒有漂亮的外型，但是味道很香，口感酥鬆鹹甜好吃
老闆娘說他們家的餅乾都是使用發酵奶油，香氣較足也比較沒有負擔，全部都是蛋奶素
隱藏版新品 蔓越莓花園/杏仁花園 皆25元
兩款新品用料都一樣，唯一差別是中間的巧克力及主角
餅乾分兩層，底層口感較緊緻；上層比較像曲奇餅，但是沒有那麼酥鬆
蔓越莓花園選用白巧克力加蔓越莓果粒；杏仁花園則是黑巧克力加杏仁豆
兩款新品都是由不同風味層層疊出豐富的滋味，他們家的工餅乾真的很精緻
是吃完所有餅乾與小蛋糕，覺得都好好吃
每一塊手工餅乾都可以感受到DeerHer的用心，食品與藥學科班出身的老闆娘努力把關與研發配方
將各種健康美味的食材組合，不論是喜餅還是伴手禮盒都有讓人覺得幸福的美味
喜餅相關優惠
滿兩萬95折，滿五萬9折(外盒無折扣)
試吃喜餅後，一週內下訂(滿兩萬)，送特製婚禮小物~相信小熊餅乾50片
地址:彰化縣和美鎮線東路二段712號(近彰和路口)
電話:04-7330289
營業時間:13:00~19:00 (週一、週二公休)
聲明:本文為邀約內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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本文登上2016.07.23奇摩首頁吃喝玩樂精選
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