美食專欄風和里日本料理（君鴻酒店77F） 登上八五大樓，坐擁港都好景緻~雲端上享用美食｡
發表於：2016/08/01
♥(07)566-1147高雄市苓雅區自強三路1號77樓（新光路口）／午餐：1130-1400 晚餐：1730-2130／一成服務費
／Wifi／消費滿500元，抵1小時停車時數；平日每小時40元，假日每小時60元／官網♥
這次收到了君鴻酒店的邀請
號稱台灣最高的日本料理餐廳
其中由二十多年廚藝經驗的日本藉主廚長崎勝行坐鎮
每天清晨親自到漁港採買新鮮魚貨
再搭配日本空運直送的當令海鮮
先在君鴻酒店的一樓廣場
欣賞醒獅團的表演助陣
好熱鬧
然後再由高雄市觀光局局長致詞開幕
曾經參加過開幕餐會
但艾醬是第一次參加開幕記者會
君鴻的新任董事長張慶輝（左三）當然也要上台致詞祝福囉
最後來個大合照
一樓的開幕儀式結束後
就搭乘快速電梯直達77樓
但最重要的
當！然！是！
窗外俯瞰而下的超級美景啦！！
視野無條件的贊
有夠美麗的
今天試吃的餐點是午間限定
朝陽二十鮮蔬
開胃前菜
豆腐？
上頭點綴著秋癸、鮑魚、魚子醬
豆腐軟嫩，味道清爽
特選生魚片
生魚片都很新鮮
鮮魚味噌湯
帶點甜味的味噌
燙口好喝
日式茶碗蒸
手作玉子燒
冷盤，甜甜鹹鹹
海老天婦羅
炸蝦麵衣薄，蝦肉紮實
最最特別的是
這非常加分
精選握壽司
很愛鮭魚，因為油脂肥美，表面微微炙燒~入口都快極化了
和風豬肋排
說真的...比起原先期待中的海鮮
輕輕一夾就骨肉分離
有美味的肉汁
好好吃！
豆花
軟綿的口感
很樸實的味道
餐點就像懷石料理般的精緻
食材新鮮~擺盤美麗，味道很喜歡
還有無敵美景的加持
價格當然能想像不會太可愛
◆本篇為邀約撰文◆
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本文餐廳資訊：
風和里日本料理 (已歇業)
· 高雄市 苓雅區 · 1則評論
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