美食專欄
鮮黃亮眼的招牌,在深夜中,猶如盞燈塔
指引著夜半三更,還在街道上尋找覓食處的熊熊
京典鮮魚湯-熱河店販售的主要是鱸魚跟虱目魚兩種魚類
以及飯類,粥類,麵線類,還有家常小菜類
熱河店的空間不小,看得出是兩間店面合併而成
一邊是烹調煮膳區,蠻乾淨的,只是~~
畢竟是開放空間,多少還會聞到些許的油煙味
另一邊則是室內用餐區域,蠻明亮的空間
與一般小吃店相似的是,騎樓下也是擺放桌椅
當成另一用餐空間
虱目魚皮粥(65元)
現點現煮的這道,虱目魚皮份量尚可,約6片
湯頭甜甜的,加入乾燥的油蔥酥,有微香味
已飯湯方式的這碗,略硬口感的米粒
泡著湯後,恰恰好的口感,軟硬度剛剛好
這隻魚比較瘦喔~,缺少了油脂給予的香氣
可惜了這碗鮮甜的湯頭了
這虱目魚皮,挺嫩口的,往嘴裡一滑,絲毫不用太過咬,輕鬆入口
肉燥飯(大)(30元)
肥肉比率高得這一碗,香噴噴的油脂香
只是一碗份量小小的它,確實有點貴
肉燥湯汁,是甜的滋味,甜醬汁加白飯~並不是熊熊愛的味道
或許適合愛這一味的朋友吧
虱目魚肚(煎)(80元)
中規中矩的表現,它也是瘦身過的虱目魚><哭哭
魚肚子的油脂,煎後還保有濕潤度,滑滑的口感滋味
魚皮魚肉也煎到恰恰,香酥可口
或者擠上些許檸檬,酸酸的口感也挺棒
今晚NO:1~熊熊個人最愛這一碗~~
麵線(乾)(35元)
它完完全全是極重口味的一道
油蔥味十足,蒜味濃嗆鼻度讚
古早味的麵線,本身就有鹹度的它,與碗中的辛香料扮一扮
口味重到破表~
不會太過於濫口,又有咀嚼口感,這..這..是一碗超好吃的乾麵線呀
以24小時營業方式的京典鮮魚湯-熱河店提供了方便迅速的中式家常餐點
讓深夜餓肚子時候可以隨時塞飽飽喔
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♥ 店家資訊♥京典鮮魚湯-熱河店
♥電話♥07-3231690
♥住址♥高雄市三民區熱河二街22號
♥營業時間♥24H
