美食專欄
(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有)
每次一聊起右昌附近的美食，住在附近的朋友幾乎沒有人不推這一間生炒花枝羹的。開在市場內的這間老牌生炒花枝羹，目前是由兒子負責掌廚，雖然價格不斷的持續看漲，但不變的味道及品質，還是讓這間店的死忠愛好者可以說是有增無減。
每到晚上六點左右開店時，攤位前就會擠滿一大堆的排隊人潮，雖然點餐動線有點亂，但老闆娘的記憶力還不錯，還沒遇過漏單或是給錯順序的狀況過。
大火快炒的瞬間，不只看起來氣勢十足，炒出來的東西也似乎會有一股獨特的香氣。
店內提供意麵、米粉、飯共三種類可選擇。其中最受歡迎的還是富有嚼勁跟香味的意麵了。
經過大火快炒的洗禮，花枝跟裡頭的高麗菜與洋蔥表面都有些微的焦痕，也為這盤花枝羹帶來更多的韻味。
標榜使用純米釀造的健康醋及未經漂白的地瓜粉，除了美味之餘也讓人吃得安心。
老牌生炒花枝羹
地址 : 高雄市楠梓區右昌街142號對面市場
營業時間 : 1745-0000
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本文餐廳資訊：
老牌生炒花枝羹
· 高雄市 楠梓區 · 26則評論
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