美食專欄
讓人忘不了的老字號蒸餃店~許記蒸餃
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店名：許記蒸餃
地址：高雄市三民區林森一路306號
時間：11：00～PM10：00(每週日公休)
電話：07 235 3624
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位於火車站附近的許紀蒸餃
在高雄也是個老字兒號啦~
小小的店家，沒啥裝潢
但桿麵皮，包餡兒都現場製作，看著誘人食慾
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每天的生意都是十分之好，從未變過
正如同它的蒸餃，依然是始終如一
用餐期間人潮多的恐怖......
自我開始吃到現在也數個年頭了，
從沒走味過，跟我初次吃道的一樣美味
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送上蒸籠，白花花的飽滿蒸餃看著動心~
許紀蒸餃當初讓我印象極深的特點是它的餃皮
吃來口感極佳啊，彈性十足，薄中帶厚的口感
讓人一吃驚艷啊~
肉餡飽滿不說，肉味香濃，口感綿密扎實
挾帶高麗菜的脆口與絲絲的甜味，而這個甜味正是關鍵
不僅提味解膩，更刺激人的味覺食慾~
帶香的肉汁也是風味十足~
吃一口就再也忘不了了XD 回味無窮呢~
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本文餐廳資訊：
許記蒸餃
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