Bistro by Nelson 總算在新竹讓我找到道地的義大利麵了!

《首圖》總算找到吃得出專業的義大利麵了，灑花!!!

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門口有小花園的感覺，店內的設計則是相當簡約大方，以白色系和鵝黃色的燈光為主色調，吧台上方長長的手寫黑板好有溫度，而吧台後方的開方式料理區則是讓廚師的身影融合在餐廳中，和美味的食物相佐形成非常棒的畫面。

牆壁上有三個不同時區的時鐘，有種和國際感交接的感覺，就國際感(什麼鬼) 哈哈哈~對了，有和主廚也就是老闆聊了一下，我本來以為這樣的手藝他可能剛從義大利回來XD，後來得知他真的是是從國外回來，只是不是歐洲還是澳洲，記得是墨爾本，啊~我最愛的城市之一，我也有摯友在那邊開咖啡店，所以對於那裏很有情感呢~

話題拉回這家店，這面牆貼滿了各地餐廳的名片和杯墊，好像是老闆在各國的收藏唷~大家不防欣賞一下。

真的很喜歡這家店看似簡單大方，卻有許多用心的小細節，等待挖掘的感覺，還有各式各樣的陳列擺設，非常有Bistro的味道~

如果加點套餐的飲料是無限暢飲的，就在吧檯這裡自己取用。

Menu很簡單只有一張，從開胃菜及沙拉、肉類和海鮮排餐、義大利麵和燉飯到手工甜點，主餐價位介於$250~$680之間，主餐加價$150則可升級為套餐，內容包含手工麵包、濃湯、沙拉、甜點和飲料(無限暢飲)。

我升級的套餐會附贈飲料無限暢飲，通常聽到無限暢飲這種都會覺得一定是參了很多水很淡的飲料，結果這裡還蠻有誠意的，像這次我喝紅茶就有加入些許鳳梨風味，跟上次又不太一樣了，感覺用心。

套餐附的沙拉，簡單的生菜搭配上一些調味和沙拉醬很清爽。

套餐的濃湯，除了濃湯真的好喝之外，給料給的很大方，湯底滿滿的蘑菇和玉米呢！

套餐附的手工麵包，口感有店像是義式佛卡夏Focaccia的扎實感，看似簡單卻不簡單。

◎鮮蝦炒蘑菇 $280

這是我另外單點的前菜，看到磨菇X蝦子的組合怎能不被誘惑？磨菇和蝦子炒的無敵香噴噴又和佐料做完美的組合，一上桌香氣逼人讓我叉子停不下來，大推大推大推(3次)!!!!

◎自製蕃茄綜合海鮮麵 $320

上次來也是吃這道結果被大大驚豔到，這次也無法捨棄他點別的，所以就是再次招喚他出場！

要得知一家義大利麵好不好吃其實點蕃茄基底準沒錯，只要合格了那其他料理都不會有問題(真心覺得)~加上滿滿的海鮮點綴，看這份量就覺得實在也太膨派了吧！而且中間的小卷是有滿滿的蛋喔！讓我吃得很開心~~只是這次義大利麵是選用比較粗的spaghetti，和上次細的不同，相較之下我比較喜歡上次的因為我就是愛細麵，尤其是Angel Hair Pasta呀！

◎虎蝦麵  $420

我覺得他的義大利麵都蠻出色的，讓我沉浸在這美味中無法自拔，低頭猛吃不打算聊天了XD

◎套餐甜點：香草核桃冰磚

感覺應該是店家自製的冰磚，濃濃的香草味加上核桃，好吃又療癒~

◎提拉米蘇

不得不說這個提拉米斯蘇真的蠻好吃的，酒香濃郁卻不會讓妳醉XD 旁邊還有水果耶，兩次來都不一樣，蠻特別的，忍不住給她來個幾張寫真~

我覺得新竹是一個物價和台北差不多的城市，可是在美食的精緻度上卻有很大的落差。

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Bistro By Nelson

地址：新竹縣竹北市文義街199號

電話：03-5587918

營業時間：12:00~14:30 ; 18:00~21:30 (週二公休)

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