美食專欄
吃肉肉補肉肉|哞王原味炭烤牛排
育樂街還真是餐館林立，鄰近校區每到用餐時段總是集滿了人潮、車潮
胖比也曾經在那附近上班打滾了好多年，午餐晚餐也幾乎都在那裡解決
有些店經過還是會勾起不少回憶
久久去一趟也發現了新店進駐，以前都沒看過的
那天和好友相約吃飯，就選擇了這家
之前在網路上看過，覺得炭烤的牛排好吸引我!!
吼~一到達門口就看到這幾個顯眼的字樣"本店絕不使用重組肉"!!
店門口就看到師傅正在烤牛排的過程，且是使用龍眼木下去烤
牛排在火爐上那種油花四溢，還不時可以看到火焰的感覺好像有點厲害喔~
我這個阿俗ㄟ~竟然是第一次吃這種用炭火烤的牛排耶!
店內裝潢以的木質調搭配黑色系作為主要，等了好久終於拍到淨空照
還有牛部位介紹，一看就知道這家是賣牛排的啦~
店內還有另一特色，就是隨處可見到可口可樂的擺設融入其中
中間併桌的部分好像很適合聚餐的感覺XD
MENU
主要販售的就是牛排啦~
主打原味炭火現烤現點，沒有醬料原汁原味的牛排
奶油爆漿餐包
一到馬上就會送上餐包、濃湯、可樂
撕開餐包真的會爆漿!!裡面的奶油會滴下來，咬下後滿嘴的奶油香
有點鹹甜鹹甜的滋味，這餐包好吃耶~老闆我還要來一顆XD
超濃玉米濃湯
在店家臉書就有看過介紹，每天都要花一小時熬煮出的濃湯
喝起來真的好濃郁!!質地是濃稠的，裡面還有玉米粒、培根....等
味道跟一般牛排店的濃湯真的不一樣，我覺得這帶點蒜香的氣息
可樂
每人會附上一瓶。
原味炭火肩胛牛排 16 OZ $280
這還有21、36 OZ可以選擇，但其實16 OZ份量就蠻大的
我目測大概是一般男生手掌的大小，我這個愛裝小鳥胃的還怕吃不完
捏~怎麼沒有鐵板，吃牛排不是要用鐵板裝著嗎?還要一直慶煙慶煙
巴蕊企喔!今天吃炭火烤的，是要用什麼鐵板啦~我馬上讓你踢到鐵板XD(沒營養的對話)
均勻的烤出這塊肩胛牛排，一旁搭配的配菜我也很喜歡，是蒜頭、辣椒這裡沒看到辣椒醬耶~
我喜歡這種辣椒配牛肉蹦出微辣的滋味，好過癮。
配上蒜頭多了一種蒜香感，也很搭內~
吼吼吼~我吃肉超愛加海鹽的!!我一直瘋狂旋轉
天啊~現在看到這照片還會默默的吞口水，差點舔螢幕了XD
我吃6分熟左右，所以還可以看到有點粉粉的肉色
這塊肉感覺沒這麼肥，口感軟嫩不澀口，而且肉汁多多有揪西的感覺，肉質鮮嫩
配上一點海鹽整體味道更是UP UP~我喜歡這種沒有太多調味的牛排，賀呷~
安格斯翼板牛排 $290 (8 OZ)
剛上桌時熱氣帶出烤香，那種帶點略焦恰恰的樣子肉片厚度稍微偏厚
油花均勻帶筋，肉質札實口感偏彈有嚼勁，一樣有著飽滿的肉汁
炭火帶骨牛小排 $290
牛排的配菜是一樣的喔!送上時每塊都烤的有點恰恰樣子好迷人~
這牛小排的口感是比較肥有嚼勁的，還帶點一絲絲炭火的特殊香氣，火侯控制的剛剛好香味四溢
肉質口感不老澀有韌性，靠近肋骨的地方有點帶筋，油花散出，外皮有點脆口的感覺。
超級脆薯 $60
薯條這東西還真是百吃不膩，脆薯外皮香脆裡面綿密
撒上點香料提味，鹹香涮嘴。
蛋捲霜淇淋 $20
餐後再來個甜點，有別以往牛排店大多提供冰淇淋，但這裡是霜淇淋耶~
左邊那支小的是我的啦~想吃冰又不想吃太多就請店家幫我特製少冰XD
味道濃郁香甜，簡單來說有點像麥當當蛋捲冰淇淋的味道，好吃~
第一次品嘗到炭烤牛排覺得還蠻好吃的~
牛排都有鎖住揪西的肉汁，我個人喜歡原味炭火肩胛牛排
喜歡吃牛排的朋友可以去嚐嚐，這家主打不用重組肉原味炭烤。
=====INFO=====
哞王原味炭烤牛排
06-235 2727
台南市東區育樂街87號
11:00~14:00 17:00~22:00
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