美食專欄【樹林】對街27複合式餐廳 ~ 地點低調料理卻很不低調的樹林美食 選用高檔食材價格卻很親民的義大利料理餐廳
店內整體的裝潢以藍白色調為主，沒有過多浮誇的裝潢，簡單又舒服，座位間的安排也頗寬敞。
走進店面就催眠自己在偽希臘(雖然還是差很多)，不過這樣的色調組合讓人很容易放鬆，吃飯就是要悠閒舒適啊啊啊~~
對街27的餐點以早午餐、義大利麵為主，主餐的部分都包含有飲品、湯品、沙拉或麵包擇一。
早午餐的部分只有提供到下午兩點，歐歐對了～店家也有隱藏版的菜單，主廚會根據當天有什麼食材去搭配出創意的料理餐點，挺酷的，
如果造訪對街27複合式餐廳，對隱藏版餐點有興趣的可以先詢問一下本日的菜色有什麼，有驚喜感的感覺還不賴。
焦糖拿鐵
對街27的焦糖拿鐵算是中規中矩，喝起來也不會太甜膩，上頭的奶油不會太多，喝起來算頗順口的。
燻鮭魚蘆筍卷 （隱藏版菜單）
在樹林以這樣的餐館來說，擺盤算是頗有誠意，具有巧思跟美感，燻鮭魚捲著蘆筍也需要一番功夫，
色彩的搭配上也刻意用紅黃小番茄來配色，上頭的芥末醬再點綴下去，有眼睛一亮的FU。
蘿蔓沙拉 （隱藏版）
其實在現在菜價這麼貴的狀況下，用６０元就能吃到這樣漂亮的蘿蔓萵苣算是不簡單，
凱薩醬是由主廚兼老闆親自調製，有起司香氣再帶點微微奶味，還頗開胃的。
奶油干貝大草蝦 （隱藏版／升級套餐會有以上兩道前菜）
奶油干貝大草蝦的用料也太豐富了，擺盤上有點法式排餐的味道，煎過的大草蝦香氣很誘人，肉質也Q彈鮮甜，
大草蝦下方還有野菇青蔬、干貝等等都用奶油拌炒過，光是這樣的組合味道就很犯規啊啊啊!!!
白酒蛤蜊義大利麵
多數的白酒蛤蜊義大利麵都是將蛤蠣與麵拌再一起，而對街２７蛤蠣圍成一圈，
期間還點綴了一些青蔬、甜椒等等，視覺上就已經先吸引了我們的目光，而上桌後飄來的陣陣鮮味香氣也很誘人，
比要特別一提的是對街27的蛤蠣與我們平常吃到的可是不一樣喔，這裡使用的都是野生的蛤蠣，所以肉色也跟我們在市場看到的不同，
口感上較一般蛤蠣有彈性，且海味很重，所以說這道白酒蛤蠣義大利麵是升級版的也不為過。
濃湯
整道湯品中躺了一片牛肝菌菇，牛肝菌菇的香氣融合在濃湯之中，愛喝濃湯的我還挺愛的，味道香氣都很濃郁可口。
香蒜墨魚義大利麵
這道香蒜墨魚義大利麵據說是對街２７的鎮店招牌，而且在許多美食社團引起討論，所以怎樣都要來上一道嚐嚐，
香蒜墨魚義大利麵上桌最顯眼的就是盤中躺了一隻大墨魚，墨魚用烤的又是整隻最怕的就是太乾，
而對街２７的烤墨魚烤功不賴，吃起來口感不但好嚼且鮮甜有彈性，吃起來不會像吃橡皮筋一樣難搞定，
而墨魚麵的部分則是一點腥味都沒有，微微黏滑的口感也不賴，真的是頗值得推薦的一道料理餐點。
法式牛肝菌燉飯
一向愛吃燉飯的小強當然不能錯過點這道的機會，在視覺上就讓人忍不住想要扒上一口飯來吃，
不過對街２７的燉飯是屬於偏軟的，小強私心還是喜歡燉飯要帶有米心稍稍偏硬的口感，當然，口感喜好因人而異，
不過在整體燉飯的味道上是沒話說的，光是香濃的高湯以及菌菇香氣就已經是及格了，也頗推薦。
脆薯
脆薯還不錯，算是中規中矩，建議趁熱就把它解決以免影響口感。
對街27複合式餐廳的老闆夫妻對料理有堅持、也有用心，對談中不難看出夫妻倆對自家料理的信心，
不過由於現實的考量而選在樹林的中華路上開設店面，畢竟開到台北市店租貴以外、也非常競爭，
這附近科技廠的上班族或是學校師生有很多已經是對街２７的常客，也有外送餐點到工業區的服務，
這天吃了以上幾道餐點後，小強覺得除了餐點好吃外，價格上也算頗親民，畢竟食材選用上很棒，推薦給喜歡這類料理的朋友們參考囉！
