美食專欄Lovely童話 新堀江店 - 至尊創意義式料理 x 白米炸彈客幻想美味
高雄年輕人的潮流集散地－－新堀江，
總是有最新款式的衣飾配件、正流行的新奇小物，
還有各式各樣受到歡迎的小食與餐廳，都能在這裡找到！
而隱藏巷弄間長達九年的Lovely童話餐廳，
卻能在這快速更迭的潮流中人氣不墜，到底有什麼秘密呢？
走吧，用味蕾來感受一下就知道！
離中央公園捷運站好近呀，位置也挺好找，
在下午陽光撒落的愜意中，Lovely童話下午不休息，
為想嘗鮮或回訪的饕客大開方便之門。
咦，牆上還有Lovely童話洪憲霆主廚今年參加亞洲名廚精英賽，
得到雙至尊金獎肯定的照片哩！真是太優秀了！
也讓我更加期待主廚所研發的菜色會是何等厲害。
【文末有菜單唷】
店內的環境走的是工業風，黑鐵、紅磚、木板元素大量採用，
些微昏黃的燈泡照射下頗有種身處礦坑中的情調，
一樓大紅色桌椅的擺置，則讓這粗獷的的氛圍多了幾分鮮明活力。
沿著鐵架樓梯往上爬，還有一閣樓式的用餐空間，
此處方方正正、線條既簡單又略顯剛毅的木頭桌椅深獲我的喜愛，
在這裡落座還真是不錯，只有我二人，還頗有種秘密小窩的感覺。
在服務人員親切地解說下，我們點好餐，靜候大餐上桌囉！
波特貝勒菇松露燉飯（奶蛋素）
哇～這一呈上來就太吸睛了！比menu上看到的還棒！
巨大的波特貝勒菇，覆蓋圓柱般的松露燉飯上，散發出濃郁奶香，
周圍圍繞一圈青醬，灑上紅黃青椒丁，顏色紛呈，賣相超好！
波特貝勒菇係從國外特地進口，
小傘似的外貌驚人，難得一見，
輕輕用刀子切開，可以看到菇體盈盈發光，顯見水分飽足，
口感也很獨特，柔軟多汁，非常清爽，
與香氣四溢的松露燉飯搭配得完美無缺。
燉飯中還隱藏著許多菇類，每挖一口都有不同驚喜，
米飯粒粒熟而不爛，有燉飯所要的硬度，
綿白的松露醬汁除了是香氣的大功臣，更使口感滑順許多；
原來吃奶蛋素也可以這麼滿足！
脆皮德國豬腳
微溫的德國豬腳，屬於Lovely童話中的歐風輕鬆小點之一，
已貼心地事先切好擺盤，是方便叉起享用的大小唷。
咬下那時，「咔滋」聲在口中悶悶響起真是太迷人，
薄脆口感毫無負擔，豬腳肉Q韌有彈性，
嚼起來甜甜肉汁在口中泌出，帶勁！
也別忘了沾取一旁特製的醬汁，
感覺有點像是椒麻醬哩，總之竟也意外地搭。
在享用主餐之餘推薦可以點來嘗嘗喔！
白米炸彈客
主廚的特製料理終於來了！（尖叫！）
但一看本尊，還真不負這極具話題性的名字，
因為主餐就真的是一顆黑漆漆的炸彈，上頭還有引信呢！
師傅，您做了什麼？
這黑漆漆的炸彈皮怎會炸過之後還如此細緻？
原來是竹炭粉，沒有異味也不會搶味，真是巧思啊！
接下來「開箱」囉！隨著刀子緩緩下壓，
裡頭的起士燉飯與豪華的海鮮們再也hold不住啦！
「白米炸彈客」真不愧是主廚的得意之作，
多種層次的風味融合在一起，想怎麼樣吃都超棒，
誰也想不到一顆小小炸彈球竟隱藏著大大的驚喜，
每一口都吃得到新鮮的海味！
竹炭飯的口感外層有點像鍋粑一般焦脆，
裡頭包覆起士與海鮮將各種鮮香美味精華鎖住，
若是淋上一旁的松露白醬，增添鹹香滑順口感，也是絕佳！
一旁的青蔬們也別忘了他們，
底下的馬鈴薯泥也是令人吮指的好滋味喔！
以這道「白米炸彈客」做為壓軸真是再正確不過的選擇，
創意與美味結合得如此成功，喜歡嘗鮮的你千萬別錯過！
隨餐的飲料是粉紅多多與童話水果茶。
粉紅多多是不錯喝的草莓口味養樂多唷，冬天就是要這麼甜蜜蜜！
童話水果茶像是檸檬紅茶加上多樣新鮮水果，
看，半杯以上都是水果，超澎湃的耶！
剛好當做飯後水果來享用，哈哈！真是完美的結尾。
想知道還有什麼好吃的嗎？→點我看menu←
店內紙本menu上也有主廚獲獎的霸氣留影。
看到價格別嚇到，絕對打破你平價吃不了好菜的刻板印象！
義大利麵、燉飯、焗烤、咖啡、茶飲等，超多選擇，
從一個人到一群人，都是超划算的聚餐好所在，大夥兒趕緊來點餐吧！
＊本篇與Lovely童話合作＊
Lovely童話創意義式料理（新堀江店）
地址：高雄市新興區文橫二路143巷36號
電話： 07-2820689
營業時間：11:30 - 22:00
（供餐至21:30，每個月最後一週週一公休）
本文餐廳資訊：
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