美食專欄
厚鬆餅的魅力無法擋
比起常見到的waffle，我更愛吃pancake或比利時鬆餅
麥當勞裡看到的pancke是大家比較熟知的樣貌
近幾年厚鬆餅的風潮吹向台灣，有點鬆軟又有點綿密
奇妙的口感擄獲眾多愛好者的芳心。
在住宅區的胡士托，彩虹牆壁在一排白色建築物中特別令人耳目一新
距離花蓮火車站前站走路約11分鐘，秀泰影城過來只要5分鐘
完整全文請看 美食布雷克http://bhq0101.pixnet.net/blog/post/279985345
門口有寫著招牌的鬆餅，甜的鹹的都有
2樓座位區有沙發桌以及可以俯視1樓的單人區
從上往下看下去的樣子
胡士托整體看起來很寬敞舒服，不會讓你感到壅擠
店內採取半自助式的點餐方式
飲水餐具等等的自取，店員會來點餐送餐
但由於店內只有2位工作人員，所以從12月開始原本可接受最多6位訂位人數改為4位
希望能夠給其他客人更好的用餐品質，做了這個限制也是為了讓大家吃得更開心，這是可以接受與認可的
不收服務費，低消$60
這次用餐的時候太過匆忙以至於忘記拍攝到menu，大家可以去看看粉絲團有些限定的餐點
沒有很餓的狀況下，點了份原味鬆餅以及香蕉OREO鬆餅
原味鬆餅 $160
要吃出鬆餅本身是否好吃就要點原味
最單純的楓糖與奶油最能稱托出鬆餅的好壞
從側面就可以看到鬆餅相當厚實，尤其最上面那塊最厚阿!!!
比起我們常見的麥當勞pancake，胡士托的厚鬆餅切起來是相當的輕鬆，不需要什麼力氣就可以把三層鬆餅一起切下
吃起來鬆鬆軟軟，綿密好入口
最讓人驚豔的是鬆餅體加入了乳酪，讓整個鬆餅甜中帶點鹹，甜甜鹹鹹的滋味讓人欲罷不能
乳酪真是畫龍點睛的想法，Huan還沒在別家店吃過這樣的口味
香蕉OREO鬆餅 $230
鬆餅體沒有像原味鬆餅看起來這麼的厚，但吃起來的味道是一樣的，也有小心機乳酪
上頭的焦糖香蕉有酒香，入口後香蕉獨有的香氣與酒和焦糖一起在口腔內交織出美妙的樂章
不會過於軟爛，帶點香蕉的酸味，富有層次感，我喜歡焦糖香蕉的處理方式
脆脆的OREO又讓軟軟的鬆餅多了點不一樣口感
紅茶拿鐵 $120(套餐折扣後$100)
紅茶拿鐵喝起來茶味比較淡、奶味較重的那種
布雷克有點熱的，不過覺得冰的比較好喝，熱的反而味道比較淡，這滿讓人覺得意外的
胡士托的吸管是使用不鏽鋼的環保吸管，很特別也讓人覺得很開心，能為地球環保付出一小份心力
抹茶拿鐵 $130
抹茶拿鐵喝起來則是太淡了，抹茶味道不夠，奶味也不足
對於抹茶控來說這個會有點失望
鮮果氣泡飲 $80
美麗的桃紅色是火龍果的顏色，裏頭有奇異果再加上氣泡水
原本以為會是像汽水一樣的滋味，但偏甜了，喝多了會膩
胡士托的鬆餅我很喜歡，鬆鬆軟軟的
尤其是裏頭的讓人驚喜的乳酪，甜鹹的味道到現在嘴裡彷彿都能感受到它的滋味
不過沒點鹹的口味，不知道鹹的吃起來是否有相同感受
飲品的部分表現就沒這麼特別了，如果沒有非要點飲料的打算的話，是可以不用特別點
ps.胡士托12月份12/13(二)有開店、12/21(三)休息
店家資訊 胡士托Woodstock pancake
地址：花蓮市國盛二街4號
電話：03-835-3367
營業時間：週三~週五 13:30-20:30 週六~周日 12:00-20:30 (除週一週二公休外,每月不定期休息請看粉絲專頁)
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