美食專欄飛魚音樂餐廳。飛魚樂團：現場樂團演唱&私房美食佳餚「雙饗宴」
週末晚上想來音樂餐廳放鬆一下，是放鬆不是放縱唷
就帶大家來聽聽現場樂團演唱，感染一下音樂的魅力
『飛魚音樂餐廳』不止有怪頭JOE…等5位主唱作陣，還有很多私房美食在等著我們
說到怪頭JOE當天其實有看到他本人，很害羞不敢過去和他打招呼
第一次看到他的演唱是五年前公司午餐時段，邀請「飛魚樂團」來現場演唱，當天的爆發力炒熱現場氣氛 印象深刻
「飛魚樂團」同時有規劃活動演出，像是婚禮規劃主持、春酒尾牙、公司活動主持…等活動都可以找他們，上次體驗到飛魚樂團精讚的歌喝表演，相當推薦
位於公園路上的「飛魚音樂餐廳」晚上6點半開始營業
駐唱時間平日在19:30，週五、假日則是在20:30就開始
2樓是平價秋澄壽喜燒，吃完壽喜燒想聽聽現場演唱
直接到飛魚音樂餐廳來續攤也很不錯！！
早上就和緹緹說好要來聽姐姐唱歌，她可興奮得呢！！
有特別跟她說是漂亮姐姐，不是momo音樂台的姐姐(不知她到底聽不聽得懂==')
到餐廳門口指定緹緹比出"Rock"的手示，很不受控制的一直興奮的跳著
「飛魚樂團」的五位主唱：怪頭JOE、黑貓(黑妞)、Maggie、雪琪(Shaiky)、小艾
（都可點進藍色處，有粉絲團、樂團介紹）
週五晚上的第一場8點半是由主唱「小艾」和鍵盤手「Abell」演出
我們營業時間一到就進餐廳，餐廳的氣氛情調營造的很好
左邊是亮紅色吧檯，右邊是海底風格的3D立體繪圖和店內的氣氛相呼應
中間舞台演唱區，還沒到演唱時間會投影播放電視給大家欣賞
左右二邊同時掛上大型LCD電視，作同步播放
離舞台較近的座位區，比較像搖滾區
適合點杯飲料、調酒、啤酒，現場和樂團互動的小桌座位區
近距離看到現場演唱，視覺和聽覺都是非常令人陶醉享受
餐廳的亮點除了舞台 就是鮮紅色吧台
同時是最亮的地方，打上燈的風采 不時忍不住轉過去多看幾眼
特別提一下，餐廳內的私房料理好吃，現場樂團演唱精彩
還是就是調酒師的客製化無酒精創意特調、調酒也值得試試
餐廳消費方式(加收10%服務費)
平日低消$300/人、凌晨01:00後 低消$150/人
假日低消$400/人、凌晨01:00後 低消$200/人
自己帶酒的朋友，開瓶收費下面有詳細的說明
計劃早點來餐廳享用美食，用完餐後再喝著飲品，好好聆聽現場演唱
鳳梨苦瓜雞鍋 $370
附上綜合菜盤、白飯、沾醬，這份個人火鍋份量很足
鳳梨苦瓜雞的湯頭清甜不膩，想吃火鍋又怕油膩選這個很合適
綜合菜盤附的食材種類也很講究
多樣青菜、菇類、米血、蛤蜊…等等
細數多達12種食材，要分個2次才能煮完
煮熟不沾醬就夠鹹 直接配飯美味好食，想吃鹹一點沾醬也好吃
火鍋內的雞肉給的量也很大方
燉煮到軟透，直接夾起來就可以吃，味道可鮮美著呢！
原來鳳梨苦瓜雞鍋的味道是如此清爽美味
蒜泥白肉 $220
切至薄片的五花肉，淋上特製蒜泥醬、撒上蔥花很是誘人
台灣人特愛這道料理，入口柔軟好嚼搭上蒜泥蔥花更是越咬越香相當下飯
來~麻煩白飯再來2碗(心中吶喊著)
三杯豆腐 $160
三杯台式料理靠得是真功夫，送上桌的剎那間
被它的美麗色澤和香氣給完全吸引住
不蓋你，滿桌菜裡我第一個動筷就是夾它
原來裡頭用的是金黃色雞蛋豆腐，難怪色澤這麼美
那味道如何呢？？馬上夾進嘴裡嚐嚐
果然不負我望，這豆腐外皮吸飽了三杯醬，入味且香氣十足
雞蛋豆腐本身的鹹香更是加分許多，很棒的三杯醬汁，就連炒至入味的整顆蒜頭也好好吃
一夜干 $160
選用鯖魚製成的一夜干，烤得剛剛好、鹹度也剛剛好
肉質細緻飽滿，不過乾過柴，再來杯啤酒會更讚
沒啤酒 下飯也挺不賴的
金莎中卷 $250
在柔和燈光照射下呈現金黃淡橘的美味色澤
炸中卷就非常好吃，再配上蒜頭、青蔥和金莎(鹼蛋黃)均勻裹上調味
絕對讓你吃一口就愛上的重口味下酒菜，完全征服我的嘴巴
是會烙進心裡的好味道，最後是連配料都幾乎快被我吃到精光
來飛魚怎能不喝點小酒呢！！不能喝酒的朋友也別失望
調酒師的客製化「無酒精特調飲品」，絕對讓你驚艷
為了行車安全，我們點1杯調酒、2杯無酒精特調
藍色眼淚/左 $350、飛魚無酒精創意特調/中、右 各$250
藍色眼淚/左 雖然有基本的調酒配方，在調酒師的巧手裡有小小的變化
經緹爸的解說，底層使用可爾必思作分層，上面則是蘭姆酒+藍柑是飛魚自創特調
(18歲以下請勿飲酒、喝酒不開車)
接下來中間和右邊這二杯都是「飛魚無酒精創意特調」
紅色創意特調飲品喝起來像是紅石榴汽泡飲，清涼順口連緹緹也愛
用完餐再享用飲品的同時，剛好就是今天的第一場演唱
由主唱「小艾」和鍵盤手「Abell」演出
我和緹緹立馬坐到前排變成小歌迷，小艾慢歌詮釋相當到位，超好聽的
站上舞台 魅力十足，才唱到第2首歌陸續就有客人加入聽歌行列，好像是忠實歌迷來著
令我們讚不絕口+愛不釋手的私房料理，配合現場樂團演唱就只能豎大姆指說讚
很想再聽到怪頭JOE現場演唱功力，基本上他的演唱時段都安排在晚上11點，想聽的朋友就要挑時間來
今天小艾的演唱表現很棒，尤其是在抒情歌的演唱和她散發出的迷人氣質，我也很喜歡
下次有機會要再約個三五好友來吃美食聽演唱
音樂兼具美食的雙饗宴，介紹給大家
飛魚音樂餐廳
地址：台南市中西區公園路131號
電話： 06-220-1306
營業時間：18:30~03:00(週一公休)
臉書粉絲專頁：飛魚音樂餐廳
臉書粉絲專頁(活動)：OGRES`怪頭創意活動/婚禮規劃
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)
