いただきます開動了日本家庭料理 ๑像到日本朋友家裡作客.那般溫馨舒適

いただきます(開動了)

在日本,用餐前會說這句話

對於做菜的人表示敬意,也對這餐點表達感恩

非常有禮貌,是日本文化中很重要的一環

以此取為店名,專賣正宗的日式家庭料理

由日本太太嫁來台灣,與先生共同經營的溫馨小店

擺盤與菜色搭配,都經過用心的設計

讓客人可以感受到充滿親情與愛情的幸福料理

位在華夏路上,靠近蓮池潭及漢神巨蛋

沒有斗大招牌,外觀也顯低調

開車前來會不方便,能找到附近停車格簡直像中樂透

鄰近的捷運站是生態捷運站1號出口

約步行10~15分可到達

營業時間很短,座位也有限

一定要提前預約訂位,才不會撲空

收銀櫃檯簡單卻不失大方

內部空間是溫暖的木質色調,運用多種和風擺飾妝點

11/13<日>這天跟婚攝與他溫柔美麗的女友相約

兩場婚宴結束後,還能這樣聚聚

真的很難能可貴

上次北上招待我們吃了很夯的咖啡弄

就這樣從正餐吃到甜點

邊吃邊聊,時間過超快的

不過不是我們長舌

是店家一天的營業時間只有3小時啦!

咻一下~

就看到客人全走光的景象

捕捉到環境的空景

店內大約20席的座位

雖然空間不大,但桌與桌的間隔並不會很擁擠

筷套隱藏玄機

可以折成富士山的筷架

=MENU=

開店的初衷,是受食安風暴的影響

為了讓家人吃的安心及快樂,才讓開動了誕生

餐點都是主廚小時候最喜歡的媽媽味道料理

也分享出去讓客人可以在這溫馨舒適的環境

品嚐日本道地的家庭式餐點

主餐價位$240~$300

一人一個set,剛剛好

吃不夠也能加點單品

主食、配菜及白飯

所有的搭配,不論顏色、營養,甚至盛裝的容器

似乎都經過完美的計算

份量看似不大,其實吃完也是很飽足

玉子燒不會太甜歐~蠻符合台灣人口味的

涼拌醃菜的鹹度,也很剛好

口味相當清爽,可以在主食前吃,好開胃

加了柴魚及日式薄醬油調味的板豆腐

還有雞肉絲輔助,吃來美味又營養

每份餐點都會附一碗味噌湯

柔嫩的豆腐及海帶,很基本卻好喝

鹹香的調味,讓人可以多扒好幾口飯

加了蘿蔔泥的漢堡排,中和了鹹度,很溫順的口感

不論大人小孩,都會喜歡這口味

這道是朋友點的

看到菜名讓香香想到TOMICA小車車

兩者應該沒有太大關係啦!

跟剛剛的漢堡排相比,醬汁又再濃稠一些

日本小孩超愛吃漢堡排的,台灣媽媽也該學會這料理

跟漢堡排定食的配菜相同

差別在飯與主食

不是用常見的木盤,而是用竹籠盛裝

是不是超可愛的(扭~)

看起來乾乾淨淨的,讓人好想吃

炸雞不多,但都蠻大塊的

採用雞腿肉的部分,吃起來才不乾柴

炸物的麵衣最怕很厚又吸油

外衣酥脆乾爽,內裡還能吃到肉汁及Q彈肉質

香香到日本總會買全家的可樂餅

便宜又好吃

馬鈴薯要能保持濕潤,吃起來才好吃

蔬菜和咖哩兩種口味都很優秀

味道不會過重,雖然是炸物,吃起來卻沒什麼負擔

飯糰口味常更換,這天是自家製焙茶飯糰

飯糰有加些許鹽,吃起來不無聊,焙茶又多了淡淡茶香,兩顆吃完也是飽飽的

老闆會現場介紹每日口味

強烈建議一定要點來嚐嚐啊!!

沒有華麗裝飾,越簡單其實越需要技巧

蛋糕軟綿綿、鬆軟軟,沾附些許鮮奶油一起吃

開動了的餐點都有精緻擺盤

賞心悅目之餘,還能兼具健康

像到日本朋友家裡作客,那般的溫馨舒適

值得再訪的好店

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►►店家小資訊

開動了

地址:高雄市左營區華夏路590號

(近捷運生態捷運站1號出口)

電話:0970-504-118

營業時間:11:00~14:00

公休日:每週一、二

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