美食專欄
旅人絡繹不絕
逢年過節，旅客絡繹不絕，老媽做紅豆餅的雙手從開使營業到休息從沒有一刻停歇...
頂下俱20年歷史的紅豆餅老攤，重新調配餅皮的完美比例及不計成本的塞入飽滿內餡，生意邁入第4年，是老媽退休後的生活。做生意是她的興趣，小時候上學前會幫已逝去的爺爺推著腳踏車到市場叫賣，也因此練就一身做生意的功夫。
在物價不斷上漲的年代，市面上根本看不到一顆賣5元的紅豆餅，在幫忙做生意時常聽到客人不斷跟老媽說：該漲啦！外縣市根本看不到5元的紅豆餅，但她堅持一顆賣5元，薄利多銷，因為她賣的不是為了收入，而是一份情感，可以和俱有不同故事的旅人聊天、搏感情，聽聽不一樣的故事，是她做生意的最大目的。有時見到看似生活有些困難的旅人或流浪者，會主動塞幾顆熱呼呼的紅豆餅幫助他們渡過一餐溫飽。
內餡飽滿的紅豆餅
紅豆餅看似簡單，內在功夫卻一點也不馬虎，每天凌晨4點出門備料，為得就是希望能讓旅人吃到最新鮮的紅豆餅，雖然新鮮現做，限量、賣完為止，但她總是會多備點料，杵著曾因車禍受過傷的身軀久站、身體動作鮮少停歇、正餐也只利用剛好沒客人極短的空檔吃，客人如果不停甚至根本沒吃，賣到下午5、6點才打烊休息，只因為將這份情感傳遞下去。
熱呼呼的紅豆餅
逢年過節，旅客絡繹不絕，老媽做紅豆餅的雙手從開使營業到休息從沒有一刻停歇...排隊的人龍根本沒有停過，大多是返鄉、思念這老口味的老顧客，一次買都是十幾、二十幾顆甚至檯面上全包的，雖然忙得不可開交，但老媽的臉上露出的是愉悅的表情，可能是見到許久不見出門在外打拚的遊子、旅人、老顧客等熟悉的面孔吧！雖然累，但下班後的心情是非常滿足的。厲害的是，老媽竟然還能記得大多數人的故事並與他們搏感情，有時候不得不佩服我這超級“欠腳”的老媽。
春年期間，老媽不回娘家，堅持不休息，有我同是返鄉遊子的咕咾肉為大家服務喔😂！歡迎來排隊
營業時間：週一至週六早上9點至賣完為止
電話：0921017455（開放預定）
口味： 紅豆、奶油、花生
價格：5元/顆（物價上漲，堅持不漲價）
認真的老闆娘
最新美食文章
