美食專欄阿章土魠魚焿。無招牌巷弄好味道！在地人都吃這一味
發表於：2017/03/01
前陣子實在太想念台南小吃土魠魚焿，就上網爬文找了永和地區的土魠魚焿小店！
意外的搜尋到這家離樂華夜市蠻近的阿章土魠魚焿，焿麵與土魠魚分開放是他們家的特色
本身在永和路的蜜世界水果行旁的小巷弄中，艾妮可經過這巷口很多次，卻從沒走進來過一次
要不是看到格友分享還真的是不小心就要錯過了呢～～～ 小小的攤子沒有招牌，
店下午時間非用餐時刻沒什麼人，但用餐時間聚餐生意超好，
小攤子前擺放了一些豆干海帶類的小菜，這裡的小菜真的超便宜～ 我切了一大盤才45元
簡單的小吃店桌椅
土魠魚麵 NT. 70
我當初就是被這一碗看起來香酥美味的炸土魠魚給吸引而來，獨立分開放就能有乾濕兩種吃法
麵的大小非常驚人，這一碗我覺得女生可以兩個人分食耶！！！！
是一般的油麵條，咬起來偏軟～～ 我先喝了一口焿湯，口味就是北部傳統的沙茶焿湯風味，
這讓我直接想起來魷魚焿的滋味，裡頭還有九層塔和金針菇...等等配料
但我這南部人的胃一直在找尋的是像台南一樣的柴魚香甜湯頭，
阿章土魠魚焿的土魠魚塊超大份量，一碗裡頭有四大塊，每瑰都紮實不馬虎，
吃完乾的再試試把魚塊丟進焿湯中，稍微浸泡一下，吸附焿湯後，麵衣微濕軟口感就很不一樣
整體吃起來就是很古早味的感覺！！！ 算是大碗實在的小吃～ CP值個人覺得還蠻高
小菜我切了醬子一大盤，只要45元，最後根本吃不完還打包回家當宵夜！ 哈哈哈～超划算
阿章土魠魚焿
地址：新北市永和區水源街2巷3號
電話：02-29296333
營業時間：10:00~17:00
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本文餐廳資訊：
阿章土魠魚羹
· 新北市 永和區 · 8則評論
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