美食專欄欣鑫排骨 ‧ 心目中第一名排骨飯_雞腿飯 │大份量飽足！*完整MENU*『永和頂溪/韓國街』
發表於：2017/03/21
大塊厚實排骨_保留些許筋絡、肉質彈牙又鮮甜！
目前在永和還找不到第二家足以匹敵。
▲店家外觀
鄰近捷運頂溪站，屬新北與台北交接處_所以店家也常常接台北市區的外送訂單
用餐時間還不至於排隊，許多在地人都以外帶為主。
▲MENU(點擊至官方臉書)
▲用餐空間
座位相當寬敞，約可容納五十來位顧客_環境也比一般便當店來的衛生
餐具、紅茶請自取。
▲豆腐例湯
內用由服務人員送上例湯，喝完也可續湯
外帶_則會附贈類亞當樂的乳酸飲品。
豆腐口感頗紮實_味增湯頭滋味清淡。
▲辣椒醬
▲辣蘿蔔
白飯搭配辣蘿蔔很下飯、開胃，但得注意鈉含量的攝取取。
▲雞腿飯$90
標準台式炸雞腿，裹上薄粉 (也或許不裹粉直接油炸
撒上椒鹽在油亮的雞皮上頭_散發出陣陣香氣。
雞腿肉質新鮮度佳，外頭雞皮炸的鹹香
輕輕一咬皮肉分離_貪時嗑其實更愛油炸接觸面較大的腿肉
雖然稍稍硬口，但口感更香脆、入魂。
▲排骨飯$85
兩者均附上三道配菜，每次來_基本上菜色不太有變化
常聽到許多饕客都會指定不要綠色蔬菜，這也算是另類 的客製化。
排骨_已是永和心目中最美味 甚至是目前吃過最好吃的排骨
美味到想學起這道獨門的秘方！
大塊厚實排骨_保留些許筋絡、肉質彈牙又鮮甜
卻又不會難以撕咬，保有豬肉的香甜。
配菜變化雖然不大，但是白飯與青菜分量相當足夠
且廚房人員不會將其備上一大鍋
吃到的配菜都保有熱度、清爽。
主菜表現又相當有水準，是貪食嗑_目前在永和相當喜愛的排骨飯之一
《 INFO 》
店名：欣鑫排骨
電話：02-2231-3527
地址：新北市永和區竹林路62號
營業時間：·11:30 – 14:00 / 17:30 – 20:30
《 閱讀延伸 》
Dustin貪食嗑 ｜
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本文餐廳資訊：
欣鑫排骨 (已歇業)
· 新北市 永和區 · 2則評論
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