美食專欄
【 味豐堂料理店 】
電話：03-397-3373
地址：桃園市龜山區復興北路6巷45號
粉專：https://www.facebook.com/Foodmypower/
營業時間：1100-2100
之前去附近吃了新展店的【築地樂樂町】，就一直對那裡很有興趣
因為有林口長庚的員工們需要用餐，附近也有學校
林口長庚周邊，也因此成了各種美食的一級戰區
今天要和大家分享的【味豐堂料理店】，位於復興北路6巷
逆看看~光是這條巷子，就是一整排滿滿賣吃的店家，競爭好激烈！！
今晚，吃咖哩
大大的標語，讓人看了會忍不住微笑啊
吃咖哩的好處
唔~~我覺得我跟阿啾可能都需要多吃 (摸下巴)
是說其實我們在家也常常自己煮咖哩唷！尤其阿啾，特愛吃咖哩飯XDDD
店內小小的，不過在暖暖的光線下，有一種日本復古小食堂的感覺
熱呼呼的好喝海帶豆腐味噌湯，自取
味豐堂主打咖哩飯和蛋包飯，近期也開始推出麵食囉！
【咖哩牛肉飯】
味豐堂使用的咖哩塊，
是與日本house好侍合作直接採買入店，非市售house咖哩塊
並精心調理熬煮24小時成為店家所滿意的口味
連日本house公司在品嘗過之後，也都覺得咖哩的口味與他們在日本的口味並無差異！
味豐堂的咖哩口味是屬於偏鹹香且順口，不是那種甜甜的咖哩唷
牛肉採用紐澳進口的莎朗牛，每塊牛肉都頗大塊耶！吃起來是紮實且微帶咬勁，但不會老硬
洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯都是取自在地小農，提供新鮮大塊的蔬菜，我想這也是味豐堂的體貼吧
粒粒分明的白飯，使用的是在地花東米~
花東的米真的很好吃，像我們每次回台東，媽媽都會去農會買幾包白米糙米回來喔
我跟阿啾在桃園家都是煮糙米飯，白飯應該讓阿啾很感動XDDDD
【起司咖哩蛋包飯】
起司融化在蛋皮上，一起包裹住米飯
吃的到濃濃的蛋香和起司香
蛋皮裡包裹著的是番茄炒飯
先爆香香菇，再加入肉絲、蔬菜丁等，並用番茄醬調味
鹹香中帶著番茄的酸味以及淡淡的香菇香味
這是可以另外單點的【起司蛋】
味豐堂使用的是安全無藥殘留的活力黃金蛋，因此蛋香超濃郁的
加上起司，吼~~~很肥可是還是會忍不住點一份來吃
單點的【燙青菜】
清燙新鮮的花椰菜，再簡單的淋上鰹魚醬油
健康清爽又沒有負擔喔
老闆是一個看起來很開朗的媽媽
她分享著因為原本的工作太忙，沒有時間陪伴孩子
導致自己和孩子之間的關係變得疏離
於是她下定決心辭去工作，和友人一起合開了這家【 味豐堂料理店 】
而因為她自己的孩子也會來吃，附近也常常有學生會來用餐
於是她更加堅持要使用好的食材，烹調出屬於她的媽媽的味道
咖哩飯和蛋包飯，都是看起來很簡單的菜色
但都是需要經過用心、長時間的熬煮與調整
才能呈現最完美的味道唷
【味豐堂料理店】，分享給你們
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