美食專欄燒肉咬蛋吐司早午餐誘人的燒肉吐司組合
【燒肉咬蛋吐司】自強店位於高雄市前金區自強三路鄰近漢神百貨，本來有下午茶時段看來似乎是因應一例一休，目前已經將營業時調整至下午一點半恢復只有早午餐時段，看似簡單的搭配組合卻是那樣誘人。
燒肉咬蛋吐司之所以誘人的美味，是將鬆軟吐司去邊，再搭配醃製過的燒肉與現煎雞蛋，最後搭配上生菜與特調美乃滋，越是這樣簡單越可以吃到店家每一份的用心，看到這邊是否已經流下口水。
▲菜單價位請看這邊
店內空間在騎樓有採用半開放用餐空間，室內用餐空間會相對舒適一些，店內採用自助式點餐，在櫃檯處還有醬料可以自行拿取使用。
▲奶茶＆紅茶
店家甜度都是固定，奶茶看到店家介紹是採用精選阿薩姆紅茶，遵循古法煮泡，外加搭配經過獨家炒糖後的特級砂糖，最後將糖炒到有焦香味後最後添加雀巢三花奶精，搭配店內的吐司真的是一味，店家的紅茶採用阿薩姆紅茶更是特有的香氣與口感。
▲招牌泡菜蛋餅
很特別的蛋餅，除了有餅皮的脆香還有泡菜特有的鹹味與高麗菜的脆甜，搭配特調醬油更是有一番風味。
搭配將由別有一番風味
▲燒肉歐姆蛋土司
店家堅持吐司不經過“烤”的程序，除了不會有乾硬而且可以保有吐司原本的鬆軟，加上去吐司邊更加好入口。
經過店家18個小時古法醃製，肉質除了不會乾柴外，肉質口感扎實而且很有嚼勁，再搭配歐姆蛋與起司生菜，增加豐富的口感層次，最後畫龍點睛的莫過於美乃滋不同於其他美乃滋過於黏膩。
▲招牌沙拉吐司
原來店家的沙拉是薯泥沙拉，配料還蠻豐富的有馬鈴薯為主角外還有蘿蔔與火腿丁，除了口感豐富外而且還很清爽。
▲花生吐司
鹹香的花生搭配鬆軟吐司別有一番風味。
【燒肉咬蛋吐司】自強店真的是一間很特別燒肉吐司，除了堅持不吐司不烤的原則也堅持古法醃製18小時而非加工肉片，除了保有吐司鬆軟與燒肉嚼勁更是別有一番滋味，如果吃膩一般的早午餐可以換口味品嚐一下爽口燒肉吐司。
【店家資訊】
燒肉咬蛋吐司
地址：高雄市前金區自強三路222號
電話：07-215-6879
營業時間：週一至週日，AM06:00～PM13:00
公休日：請參考粉絲團
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