美食專欄
個性工業風主題餐廳「鐵木匠複合式餐廳」
來過一次就令人難忘，超殺底片的地方
好險現在都改用數位相機，想拍多少都可以
還有…還有…上次點的鮭魚系列的套餐
吃了就愛上至今還記得它的美味，而且鮭魚用量很不客氣，其實早就想來再品嚐一次
位於永康戶政事務所附近，這一帶很好停車
離永大夜市也很近，三角窗相當好找
大門的船艙門設計，非常有看頭！！這設計很少餐廳看得到
步入店內有一處等候區，這裡拍照也很有Fu
前面的復古電子琴，有點年代更突顯它的韻味
一眼望去~不誇張…幾乎快客滿
除了家庭來用餐，年輕人族群佔最多
工業風混搭美式鄉村、復古的多元化風格
真覺得老闆也太有才了！！這絕對是用盡心思佈置和擺設
從上而下每處的佈置和小物品都讓人眼睛一亮
就連吊燈 每個風格都不太相同卻無違和感
反倒感覺熱鬧十足！！走進店內最底時的那面貨櫃門也超酷的，是往洗手間的位置
眾多復古有趣的小玩意，讓我眼睛從店內就處於很忙的狀態，什麼都想拍
拍超多照片的，一點都不誇張，實在太好拍了
2017年活動優惠，活動選一項無法重覆優惠
當月壽星和特約廠商打95折、FB評論5顆星送炸物、IG上傳照片+分享FB送麥克雞塊一份
這都不稀奇，最妙最精彩的是【雞年活動】
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每日炸物由主廚不定期作變化
今天吃到的是炸甜不辣，外皮酥脆裡頭小Q軟，熱熱吃最棒
飲用水和調味料擺放在餐廳中央的位置
需要自取即可，一次拿整瓶飲用水很方便
連著吧檯延伸出來的座位區旁，整面書櫃好壯觀
佈置擺設更是搶眼，極具文藝氣息
除了書籍、文創小物、乾燥花、復古藝品
很喜歡這面牆的設計，有小文青風的視覺感受
看到鐵木匠坐滿滿的盛況，就知道深受大家喜愛
特約廠商更是目前以來我看過最多的
環境氣氛、餐點都很棒，想必很多廠商來談特約
左下面的「販賣處」有很多精緻的器皿，喜歡的朋友不妨可以來挖挖寶
店內提供免費Wifi，打卡完全不用擔心
接著來看看最期待的菜單
主要餐點：義大利麵、燉飯、定食、火鍋、排餐套餐、兒童餐，還有部份單點炸物、飲品
餐點都是套餐方式，均附飲料、甜點
依照所點的系列，再增加其他不同的附餐
飲料和甜品都可加價挑選其他升級飲料、甜品
我們點了義大利麵和燉飯，都不超過300元，可說是相當平價
點完餐點沒多久，濃湯、麵包先上桌
玉米打至半泥製成的玉米濃湯，味道特別香濃美味
麵包供應的是簡單美味爆漿奶油餐包
配著濃湯吃也不錯
義式蕃茄海鮮燉飯 $260
蕃茄紅醬搭上海鮮食材是很受歡迎的料理
主廚巧妙用紅油抹上一道線條，就連白蝦、蛤蜊都精準擺放在最恰當的位置，視覺感大加分
白蝦、蛤蜊、魚片，再刨上起司絲、撒上巴西利
蕃茄紅醬融入海鮮的精華，味道蠻不錯的
這樣的份量女生吃飽飽，男生剛剛好
明太子奶油鮭魚義大利麵 $280
鮭魚配白醬最對味了！！是我個人很愛的組合
簡單的擺盤，精心的配色，看了食慾大開
嘴裡不時咬破鹹香的明太子有小小的彈跳感
配上濃郁鮭魚香氣更添層次
鮭魚肉塊給的大方，吃得過癮又開心
義大利麵軟硬適中，越嚼越香
附餐飲料均選擇加價升級
左：四季水果茶/冰 $30(加價升級)
新鮮檸檬汁+自製鳳梨醬是無添加茶葉的水果茶
更可說它是特調果汁，給小朋友喝也不用擔心
出乎意料外的清涼好喝，鳳梨醬竟保有新鮮的果粒口感，酸酸甜甜 非常喜歡這杯創意十足的四季水果茶
右：繽紛水果茶/冰 $80
(單價$160，可半價升級)
帶有茶葉清香微澀的繽紛水果茶，裡頭放進大塊的蘋果、香吉士和檸檬片
茶香和水果甜香混合在一起，香甜順口~
份量不少，想坐一會兒聊聊的朋友，很值得升級
本日甜點是：百香果醬奶酪(左)
甜甜微酸的百香果醬，淋在奶酪上很速配
加價$20換購：布朗尼蛋糕
濃郁巧克力布朗尼，吃得到堅果更豐富了口感
香濃美味加20元就吃得到，我喜歡~
用餐區後方吧檯旁有一個樓梯，可以走到2樓
平常不開放，特別帶大家看看2樓的用餐環境
2樓感覺和1樓有點不同，頗有美式餐廳的風格
無論是掛圖照片、手繪黑板，都相當吸睛
到了用餐座位區，哇…忍不住驚呼
看到裸露的紅磚牆面，美式風格的擺設方式，有幾分老屋新力的氛圍，這調調年輕人一定喜歡
特別針對包場客人提供開放，可容納25位，想舉辦團體聚會活動，這裡很合適也特別有味道
鐵木匠複合式餐廳
地址：台南市永康區西勢路760號
電話： 06-231-9911
營業時間：週一~週五 12:00~21:00、週六、週日 11:30~21:00
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(現場可能因所點餐點、客源狀況而有所不同)
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