美食專欄
在古色古香的北門街上，開了一家韓式料理店！老闆娘帶著她的三個兒子共同經營，服務態度親切，讓人感覺如沐春風。原本的店址是在桃園，當時的名稱是山上的階梯，後來輾轉回到新竹市名稱則變成「喜樂韓式料理」，舊雨新知們都能繼續品嘗美味的韓式料理。
這裡的精緻小菜是無限量供應喔！真是讓人驚喜！
大兒子曾經是日式料理店廚師，而老闆娘有烹飪蛋糕的執照，二人都非常注重健康概念，將料理改良成為清新風格，從小菜到海鮮煎餅都有調整成台灣人喜歡吃的口感，所以不會覺得過度酸辣，入口的滋味很溫潤。連小孩都喜歡吃，是一個非常適合聚餐的好地方。
Aiwa 要特別推薦海鮮煎餅，加入烘培概念，餅皮吃起來鬆軟，海鮮配料新鮮又彈牙。「雪濃豬骨湯」
用豬大骨去細火慢燉，讓湯頭呈現如雪白的色澤，好多塊豬
肋骨，肉質一咬就骨肉分離，好吃得不可思議啊！不過，我個人還是最喜歡他們一家人熱誠的服務態度。
在北門街上隱藏很多百年老店，裝潢保持懷舊風格，有些甚至招牌都斑駁、難以辨識，所以
「喜樂韓式料理」顯得格外亮眼！
對面就有停車場喔！難怪很多顧客來此享用午餐。
之前Aiwa 有吃過別家的韓式料理，居然限制我們小菜最多只能點二盤，真是小氣！由此可見
「喜樂韓式料理」的真心真意，經營者謙虛的傾聽顧客需求。
店內的裝潢風格雅致又寬敞，動線流暢，四處隱藏的韓國的文化裝飾。
走上二樓後，可以感受到歷史倒轉的溫度，保留老宅的隔間，讓新舊家具的氛圍無違和感的融入，處處可見經營者的用心。
二樓有比較多的包廂空間，適合朋友團聚或是慶生活動，明亮的牆面，給人一種溫暖的氛圍。
菜單設計也十分貼心，有雙人套餐可以選擇喔！經典料理都能品嘗到。
還有三人套餐和四人套餐，還有附贈韓國罐裝果汁，真的很懂親子族群的心，我們只想要舒舒服服地享用餐點，這種套餐太適合我們小家庭了！
「喜樂韓式料理」菜色豐富，價位屬於中上，但是份量十足喔！有小熊圖案的是人氣餐點，饕客千萬不可錯過啊！
真是太幸福了~~~可以品嘗到七種小菜呢！而且每一道都很有特色！
這裡的泡菜口味比較溫和，沒有大人喜歡的酸辣感，屬於微辣的滋味，十分開胃！
韭菜涼拌，滋味相當清爽的小菜，白芝麻更是畫龍點睛。
豆芽菜泡菜，口感清脆，吃起來不會麻辣，料理顏色相當討喜。
「喜樂韓式料理」的小菜會依據當日的食材去做調整喔！所以內容不會固定。
這天我們帶著調皮的兒子來享用中餐，這小子也是個吃貨~~也吃了不少呢！
哈哈~~~真是賞心悅目的韓式料理，我們大胃王夫妻檔要開動囉！
雪濃豬骨湯$240
這道湯品是老闆娘推薦的，因為我們只知道要點人篸雞湯，我還是第一次聽到「雪濃豬骨湯」呢！
在韓國是以牛大骨與牛內臟等去熬煮湯頭，這裡
則改用豬大骨去熬煮，白色的湯汁充滿濃郁香氣，老公超愛它！
配料加入韓國年糕、紅棗、蔥花、松子和豬肋骨。
有好多軟嫩的豬肋骨，可見這道料理製作有多費時，口味很難模仿的！QQ的韓國年糕，吃起來很扎實。湯頭濃郁卻不油膩，真的超好喝！
現正推出FB打卡按讚就送生菜沙拉的活動喔！
生菜沙拉的醬汁是廚師特調的，口感好清爽。加上酥脆的堅果，讓這道沙拉同時兼顧美味和健康！
海鮮煎餅$280
和印象中扁平的海鮮煎餅大不同啊~~~
「喜樂韓式料理」的尺寸也太巨大了！餅皮是有秘密的，老闆娘運用烘培的概念，讓餅皮變得鬆軟。
充滿彈牙的蝦仁、花枝腳，不用沾醬就非常好吃！但是廚師的特製醬料，能更加凸顯海鮮煎餅的風味，可有二種享受喔！
佐料是廚師自醃的白蘿蔔及紅蘿蔔，脆脆的、帶點酸甜滋味，正好中和煎餅的油膩感。
明太子炒飯$180
炒飯粒粒分明，口口香鬆，完全不會死鹹耶~~~
明太子的鹹香滋味，完美包覆在白飯上，口感層次分明。
對了~~這裡有準備兒童餐椅和兒童餐具，真是太貼心~~環境好友善！
我的孩子吃得多開心啊~~~真才是人生，和家人共享美味又健康的餐點。
山東燒雞$260
山東燒雞是道酸酸甜甜的冷菜，這道菜適合當前菜，嫩嫩的雞肉配上酥脆的表皮，能吃到
薑片、八角及香菜的獨特氣息。
煎過再蒸能保留雞肉的嫩度，整體的菜色除了雞肉香，配上酸甜又有蒜末的醬汁，非常地開胃，爽脆的小黃瓜也是功不可沒！
耶耶耶~~~居然可以喝到香蕉牛奶~~~也太幸福了！
達樂哥超級開心~~~難得有餐廳是有提供他喜歡的飲料。
這忘我喝飲料的神情~~實在太可愛了！
瑪格利小米酒(覆盆子)$250
喜歡喝小米酒的朋友阿~~~千萬不可錯過！超級順口，帶點舒服的甜味。喜歡小酌微醺的朋友們，可以嘗試看看喔！
瑪格利可是韓國最長老級的酒類，喝起來有點像台灣小米酒，在韓國喝的時候一定要用碗來喝，
甜甜的酒精味也不明顯，但後座力卻很嚇人，請小心飲用！(開車不喝酒，喝酒不開車)
「喜樂韓式料理」櫃台還有提供正統的韓國糖果喔~~真是服務有始有終的韓國料理餐廳！
充滿愛情的韓式料理，點點滴滴都蘊含經營者的用心，料理好吃，環境舒適，以上~~Aiwa 推薦給大家。
喜樂韓式料理-山上的階梯
地址：新竹市北區北門街113號(近新竹城隍廟)
電話：03-5254700、0912-525267
營業時間：平日AM11:30-PM2:30、PM5:30-PM9:00、假日AM11:30-PM9:00
FB官方：https://www.facebook.com/hilltop.tw/
停車資訊：附近多個收費停車場或路邊停車
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