美食專欄麻花重慶火鍋 - 無菜單、預約制，巷子內的麻辣火鍋
【店家資訊】
營業地址：台南市中西區大德街66號
營業時間：18:00 - 22:00
營業電話：0931 693 286
臉書：麻花重慶火鍋
網誌：http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/342231924
說到麻花，訂位方式滿特別的，有自己的一套標準、原則
也因為這樣，在粉絲專頁的評論上有一些....大家有興趣在自己看
不過這不影響蝦米來吃的興致
因為小跟班很喜歡這裡的麻辣，小跟班喜歡，蝦米就喜歡 XD
麻花的重慶，蝦米覺得讓人印象滿深刻的
裡面冷氣好幾台，外加電風扇
在這種大熱天的冷氣吹冷冷，吃熱熱的火鍋也是滿舒服的
這裡的消費方式滿特別的
打電話預約日期、人數、時間 (18:00 & 20:00 可以選)
每個人頭 $550，無菜單，店家會依照人數上菜
不用怕吃不飽~一旁還有白飯可以盛 XD
蝦米吃鍋，白飯必備阿~
入座後，上菜速度頗快，沒一會兒桌子就滿滿的了
麻辣鍋的湯，小跟班喝了好幾碗，直接喝也不會覺得不舒服
鴨血豆腐可以一直續，這裡的豆腐滿嫩的唷
番茄鍋的湯喝起來則是有一點點在喝羅宋湯的fu
花枝漿、墨魚漿、咖哩漿 ? 煮熟後還滿Q彈的，味道也都還不錯
豬肝粉嫩粉嫩的~還不錯
菜盤
這裡強調的是在地無毒有機蔬菜食材
很多丸子 & 很多餃子的綜合拼盤
還有麻辣鍋必備的老油條
海鮮盤，蝦子、魚皮、花枝
上桌的時候蝦子還在掙扎，蝦米趕緊把同類第一個下鍋~
活跳跳，肉質鮮脆，新鮮美味
牛肉盤，肉質較嫩
豬肉盤，肉質相對於牛肉，是比較有嚼勁
還有沒拍到的，可以續壺的桂花紅茶
桂花香氣濃厚好喝~
吃到一半突然上桌的塔香蛤蜊，4人以上訂桌會附贈
飯後甜點
泰式奶茶口味的霜淇淋，底層還有最近有一點兒夯的珍珠
看起來像珍珠，吃進嘴裡會爆漿的捏~
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你的一個讚，是蝦米寫作的動力^^
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