美食專欄老先覺♥文山特區鍋物推薦！CP值高的小火鍋.青年路二段
老先覺在南部已經開了超多間分店，胖咩最常光顧的是位於文山特區青年二路的老先覺，有次還是用手機拍攝。
菜單裡有眾多口味的湯底，最主打得當然是麻辣鍋囉！
最吸引人的，當然是小小一鍋就能吃到超多美味的火鍋料與濃郁鮮香的湯頭，而且價格還非常親民唷。
難怪新開幕時，連平日都要訂位……
太陽大到胖咩一定要打扮成阿桑才肯出門……
請大家做好防曬、多多喝水，別中暑了~
老先覺外面的廚房就是火鍋造型，好可愛~~~
超級可愛的背影，頭上戴個超大的啾啾。
店裡有天菜唷~(噓~別告訴太多人~ಥ◡ಥ
小小火鍋，量其實蠻大的~
中間會穿插手機拍攝的照片~
座位很多，大約都2-4位。
到7/31前都有500元的美食招待券唷！
胖咩那天很幸運拿到了~噗哧
▼醬料調味秘訣~胖咩蠻喜歡胡麻南乳醬的~推推
▼老先覺菜單
老先覺有冬粉與白飯可以挑選，除此之外，鍋內已經有一份冬粉，所以可斟酌看看是要白飯還是冬粉~
▲吃火鍋的sop~顆顆
建議先看一下比較好，不然會像胖咩一樣，一直問旁邊的人問題，然後對方就冷冷回答……
「桌上有食用方式，妳不會自己看嗎？」┐(￣ヘ￣)┌
厚實龍骨鍋 加購價$99
湯頭很清甜，把冬粉撈起來時，有滿滿蒜頭與洋蔥的香氣。
火鍋裡面的食材超級豐富的，有南瓜、芋頭丸、木耳、青江菜、凍豆腐、蛤蜊、米血、海帶等，很有飽足感。
煮熟後，食材會自己沉下去，不要像胖咩一樣，硬把食材往鍋裡壓……
牛肉
胖咩選牛肉，肉質蠻不錯的，如果覺得肉不夠，份量可以加大。
麻辣+味噌鴛鴦鍋
味噌的湯底濃郁香甜，還有起司的加入使湯頭味道更香濃。
麻辣湯底很香，微微的香辣讓鍋裡的食材非常入味。
麻辣湯底的部分可以挑選辣度~
豬肉
豬肉冷凍到結塊了，所以沒辦法攤開~可惜
豬肉煮到適當的熟度，鮮嫩多汁~
胖咩覺得麻辣鍋不管煮什麼食材都會很快入味，被深深的渲染，超強的~
水晶餃
水晶餃超級Q彈，需要花一點時間咀嚼~
這是胖咩只要去鍋店的必點食材~
香滷血旺 $40
不用煮就可以直接品嘗的香滷美食~
滷製的蠻入味的，不過加進麻辣鍋滋味會更濃郁。
梅子泡菜
口感清脆，帶有台式泡菜與梅子甘甜的滋味。
香滷百葉 $40
百葉滷製的比血旺入味，口感就是QQ嫩嫩又軟軟的~
▼手機拍攝的~（時間過了許久，僅供圖片觀賞）
東野迷每次都點鴛鴦鍋，因為她超愛老先覺的麻辣鍋，但又要顧慮小波妞怕辣，所以鴛鴦鍋絕對再適合不過了。(•ө•)♡
東野迷另一種選龍骨湯底~
店家資訊
地址：高雄市鳳山區青年路二段272號
電話：07 780 2863
營業時間： 11:30–23:00
※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。
※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動，如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大，請上官方粉絲團詳查。
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